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材料3つで簡単、おいしい”スイカみぞれシャーベット”を作ろう!

猛暑続きで、某人気の氷アイスやかき氷は前年比3〜4割増の売上だそうです。

この連日の暑さに、冷たいアイスやジュースが欲しくなりますが、必要以上に摂りすぎると、身体は疲れていて、冷たいものが苦手な胃腸は悲鳴を上げてしまいます。

冷たい+砂糖たっぷりのものの食べすぎは、内臓を冷やし、血液を酸化させてしまいます。

アイスが食べたくなったらぜひ自家製してみてください。

旬の果物と甘酒で、簡単なのにとってもおいしいみぞれシャーベットが作れます。

5分で切って混ぜて、あとは冷凍庫におまかせ!

老若男女誰でも喜ぶおいしさです。

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千葉芽弓/Miyumi Chiba

千葉芽弓/Miyumi Chiba

KIJ公認マクロビオティックアドバイザー
フードコーディネーター
食育インストラクター
食空間コーディネーター
沖ヨガ系ファミリーヨガインストラクターコース修了
豆腐&ビューティライフアドバイザー

マクロビオティックやヨガ、自然療法を学ぶ中、食べ方を変えれば心身や人生も変わることを実感する。

気候風土に寄り添った日本の穀菜食中心の食文化を現代にマッチした形で野菜や穀物を日常にもっと楽しく取り入れることを伝えるべく、ベジフード×ヘルスデザイナーとしてオリジナリティ溢れる楽しいベジフードの提案・提供や、心身健康でみんなが笑顔になるよう様々な発信や企画、食育活動をしている。

また、自身の長年の外資系企業での経験から、国際都市として普及を急務とする健康・環境・インバウンドのための選択肢としてのベジタリアン・フードに着目し、2013年にどこのレストランでもベジタリアン対応をと掲げ「Tokyo Smile Veggies」を立ち上げる。

2016年より「Vegewel」プロデューサーとしても活動中。