リボン状にカットしてカサ増し！味わい深く低糖質なズッキーニのペペロンチーノ

今が旬のズッキーニをたっぷり使ったパスタです。パスタとズッキーニがからんだ食感がやみつきになります。

しかもズッキーニは、カリウム、ビタミンC、βカロテンなどの栄養素が豊富ですから、夏の体調維持にもおすすめの食材です。

今回は、低カロリーのズッキーニをフィットチーネ半量と置き換えているので、無理なく低糖質のメニューになります。

難易度　☆
手間度　☆