【保存版】全部野菜だけど美味しい！ヘルシーなビーガンラーメン33選【東京・横浜・千葉】
テレビでも話題沸騰のビーガンラーメン。野菜や海藻だけで作られたとってもヘルシーなラーメンです。
ベジタリアンにもいろいろな種類がありますが、今回ご紹介するビーガン（ヴィーガン）は、肉や魚だけでなく、卵・乳製品・はちみつすら使わず、植物性の食材だけでメニューを作ります。
ビーガンラーメンの良さは、胃もたれしにくく体にやさしいだけでなく、素材の味をダイレクトに感じられることではないでしょうか。
豚骨や魚介出汁の代わりに、しいたけ・昆布・野菜を煮込んで作るスープや、チャーシューなどの代わりに使う具材も各店バラエティ豊かで、食べ歩きするのも面白いですよ。
それでは、都内近郊で楽しめるビーガンラーメン店を一挙ご紹介です。
※記事の内容は記事公開時点のものであり、変更される可能性があります。来店時には、あらかじめお店にお問い合わせいただくことをお勧めします。
目次/Contents
え？！このお店も！人気ラーメン店が手がけるビーガンラーメン
九州じゃんがら【原宿・秋葉原・銀座・赤坂・日本橋・池袋（フランチャイズ除く全店）】
「濃い口醤油のビーガンらあめん」（1,000円税込）」
とんこつラーメンが人気の有名店が、自信を持って提供するビーガンラーメン。
元々は観光客の多い原宿店限定でしたが、海外旅行客が増えたため、全店での展開となりました。
化学調味料不使用、にんにく・ネギなどの五葷を使わない、オリエンタルベジ対応可能というのもすごい。
濃い口というだけあり、スープは醤油と焦がしネギ油の香り高さを思いっきり味わえる、昔ながらのラーメンです。
麺には弾力とコシがあり、さすが人気店の間違いない味です。
チャーシューは生湯葉でできているオリジナル。噛むほどに甘みすら感じるような、くせになる味です。
九州じゃんがら原宿1階店の店舗情報はこちら
九州じゃんがら秋葉原本店の店舗情報はこちら
九州じゃんがら銀座店の店舗情報はこちら
九州じゃんがら赤坂店の店舗情報はこちら
九州じゃんがら日本橋店の店舗情報はこちら
九州じゃんがら西武池袋店の店舗情報はこちら
ちゃぶ屋とんこつらぁ麺ＣＨＡＢＵＴＯＮ（ちゃぶとん）【関東は下北沢・相模大野・横浜・小田原】
「新野菜系らあ麺」（750円税込）
テレビチャンピオン優勝や、香港のミシュランでも星を獲得する森住康二（もりずみやすじ）氏が考案するラーメン店。
関東の他に、京都・大阪・タイ・シンガポールと広がる、世界的に人気の店舗です。
それなのに、値段がお手頃なのが嬉しい。
カラフルで野菜が盛りだくさん！
大根おろしがあっさりした和風のスープに合います。やさしい味でスープも飲み干してしまいそうですが、たとえ全部飲んでも約400キロカロリーという驚き！
麺は、喉越しがよくコシのある細麺です。
春雨や大豆ミートが具材のベジ餃子はオーダー必須。
AFRI（アフリ）【恵比寿・中目黒・六本木・原宿・麻布十番・三軒茶屋・新宿・横浜】
「彩り野菜のヴィーガンらーめん」（1,350円税込）
季節にあわせた彩り豊かな野菜を贅沢に使用したらーめん。
この日はドライトマトやエディブルフラワーも添えられていて、食べる前からウキウキ。
阿夫利山の天然水を使用し、野菜の旨みを最大限に引き出したスープと、レンコンを使った麺。
オプションで蒟蒻麺に変更すれば、糖質・カロリーオフ。水菜・海苔などトッピングも追加可能。
1日の食数限定のため、品切れの時もあるので要確認です。
麺屋武蔵 （めんやむさし）新宿本店【新宿・西新宿】
「Veganラーメン」（1,000円税込）
連日行列の人気店は、外国人観光客ももちろん多い！ベジタリアンではない人でも満足する、期間限定ビーガンラーメンを世に送り出しています。
中でもライターのお気に入りだったのがこちらの「季節野菜の濃厚菜湯麺」（販売終了）
味噌のスープに見えますが、実はこちらはたくさんの野菜を長時間煮込んで作るからこそ出る、色ととろみなんです。
麺が美味しいのは当然なので割愛します（笑）
数種類のナッツ・厚揚げ・大豆がトッピングされ、ボリューム満点です。
面白いのが、沖縄の腐乳がついてくること。スープと混ぜてコクや辛味を追加します。最近増えてきたビーガンラーメンの中でも、独自の進化を遂げています。
現在のラインナップはこちらの「Veganラーメン」。野菜料理家の庄司いずみ先生とのコラボ商品です。
どーんっとのった車麩の角煮にと自家製のメンマがトッピング。
自家製のベジブロスから作られた醤油スープはとても澄んでいて、細めの麺にとてもあいます。
ソラノイロトンコツ&キノコ 【京橋】
「キノコのベジソバ」（920円税込）
ミシュランに掲載され、キャベツや人参から出汁をとるベジブロスを使い、麺にも野菜を練りこみと、野菜をふんだんに使う「ベジソバ」のジャンルを確立した名店。
こちらの店舗限定・キノコベジソバは、オーダー時にビーガン対応が可能です。
ポタージュのようなスープは自家製マッシュルームペーストとベジブロス、豆乳を使っておりとっても濃厚。
麺は平打ち麺で、しいたけパウダーが練りこまれています。香りとコクをマッシュルームオイルでプラスするという、キノコづくしの一品。
ソラノイロ東京駅店、麹町本店
「ビーガンベジソバ」（900円税込）
野菜の甘みと美味しさが溶け込んだ、オレンジ色のクリーミーなスープは、まるでお野菜のポタージュスープ。
スープの優しい美味しさと、パプリカを練り込んだ平打ち麺がマッチしています。
麺はプラス200円でグルテンフリーの玄米麺に変更可能。
スープは最後まで飲み干したくなります。
食前にはスムージーもどうぞ。東京駅店では食後の別腹に有名ビーガンレストラン・京都ヴィーガンズのヴィーガンソフトクリーム（350円税込）があるのも女ゴコロをくすぐります。
ソラノイロ東京駅店の店舗情報はこちら
ソラノイロ麹町本店の店舗情報はこちら
NoodleStandTokyo（ヌードルスタンドトーキョー）【原宿】
「ヴィーガンCOCONUT味噌ラーメン」（1,100円税込）
原宿駅竹下口徒歩1分にある、ラーメン界にエシカルな波を作ったお店。化学調味料は不使用。ラーメン女子博にも出店し、感度の高いグルメ女子からの人気も高いお店です。
BROWN SUGAR 1STの有機エキストラバージンココナッツオイル・豆乳・味噌を絶妙にあわせた、他にはない新感覚のスープ。
お花のようなガリとライムが味に変化を加えます。
「ここの麺は間違いない」と言われるほど有名な製麺所浅草開化楼が、このラーメンのためにオリジナルで作ってくれたビーガンの麺。
お米マイスターがプロデュースしたごはんやスムージーなど、健康的なサイドメニューも嬉しいところ。
金曜限定のベジ担々麺や夏季限定のベジつけ麺もあるので要チェックです。
野菜を知り尽くしたお店でベジメニューを楽しみながらラーメン！
KICK BACK CAFE（キックバックカフェ）【京王線・仙川】
「まめラー」（1,150円 税抜）
ビーガングルメ通がこぞってすすめる名店の、その名の通り豆づくしなラーメンです。
豆乳スープの濃厚さは他と比べ物になりません。
トッピングにかける香油以外、スープ自体はノンオイルというのも信じられません。
トッピングは照り焼き豆腐。ボヤけがちな豆乳ベースのラーメンも、スパイスで全体の印象を引き締めているのがにくいところ。
麺はオリジナルで、「ゆめかおり」「きたほなみ」をブレンドしています。フォーの麺に変更することでグルテンフリー対応可能。
季節限定メニューがあるので、いつ行っても楽しめます。（写真は辛味噌ラーメン）
Veggie house（ベジハウス）【錦糸町】
「担々麺」（ランチ700円税込、ディナー900円税込）
台湾菜食の名店。化学調味料不使用、五葷（臭いの強い野菜類）も使わないオーガニック・オリエンタルベジです。
さらに、塩と砂糖も使っておらず、どうやってこの美味しさを作り出しているのか想像ができません。
ゴマの芳醇な香りと濃厚な味わいにもかかわらず、透明感があり澄んでいるような気がする他にはないスープ。
大豆ミートの肉味噌は、ボリュームが少ないかな？と思いましたが、しっかりした味わいで大満足です！黒味噌とキノコが使われており、アクセントにも主役にもなるトッピングです。
餃子や春巻きなどの豊富なベジのサイドメニューもおススメです。
Organic Cafe Lamno（オーガニックカフェ・ラムノ）【都営新宿線・篠崎】
「ベジ担々麺」（950円税抜）※写真は野菜トッピング
ライターの一押し、無農薬・無化学肥料・無添加をベースに、発酵食を取り入れたベジ・ノンベジメニューが楽しめるお店。
夜限定・1日10食限定メニューのラーメンは、待望のグルテンフリー麺！しっかりスープがからんで、グルテンフリー麺の中ではかなりおススメです。
ラーメンにも醤油麹などの発酵調味料を取り入れています。スープはとっても濃厚で、物足りなさは全くありません。
オプションの野菜をトッピングすることで、ヘルシーにボリュームアップができます。
大豆ミートの餃子は、全粒粉の皮がパリパリ、もっちもちでおかわりしたかった！
T’sたんたん【東京・上野】
「べじらーめん 醤油」（850円税抜）他 ビーガンラーメン豊富
朝7時から夜23時までオープンしていて、とっても便利なビーガンラーメン専門店。
特に東京駅構内、京葉ストリートにある東京店はディズニー帰りのお客様もいらっしゃり、いつ行っても満席の人気店。カウンター席も多くお一人様も入りやすいです。
最近ではオリエンタルベジ対応メニュー（写真の醤油味ラーメンとカレー）ができました。
看板メニューの白胡麻たんたん（写真850円税抜）のほか、懐かしい醤油やとんこつ風などもあります。（ラインナップはお店により変わります。）
滑らかな細麺に、濃厚でコクのあるスープが絡み、動物性不使用・無化学調味料とは思えない深くパンチのある味わいです。
どうしても食べてもらいたいのが、このベジ唐揚げ。
唐揚げの甘酢あんが忘れられなくなる、やさしい美味しさなんです。
T’sたんたん東京駅京葉ストリート店の店舗情報はこちら
T’sたんたんエキュート上野の店舗情報はこちら
T’sレストラン【自由が丘】
「T’s担々麺」（ランチ・ドリンク付1,500円税込、ディナー1,200円税込）
先ほどご紹介した「T’sたんたん」はこのお店から生まれました。ピザやドリアなど、全部植物性とは思えないビーガン料理を味わえるレストランです。
定番の担々麺の他、「本日のヌードル」（1,200円税込）もあるので、行くのが楽しみです。
ベジ餃子（4個480円／8個税込850円共に税込）もご一緒にどうぞ。
Olu’olu Cafe（オルオルカフェ)【池尻大橋・三軒茶屋】
「季節のヴィーガンラーメン」
60種類をこえる、ジャンクだけどヘルシーなビーガンメニューが味わえるオーガニックハワイアンカフェ。
まるで本当のチキンのようなソイミートのヴィーガンバーガーも人気です。
ヴィーガンラーメンは季節によって内容が変わるので、いつ行っても楽しめます。
この日のイチオシは「黒ごま坦々麺」（980円税抜）。スープはごまの風味だけではなくスパイスもきいています。
こってりしすぎず、干し野菜・昆布・きのこからとった出汁の旨味を堪能できました。
らーめん桜花【新宿御苑前】
「ヴィーガン御膳ラーメン」（1,900円税抜）
ハラル&ヴィーガンラーメン専門店という、日本でここだけのお店。
この辺りは外国人観光客が滞在するホテルが多く、桜花はメニューにピクトグラムを使うなど、食のバリアフリーに努めています。
醤油・昆布・しいたけベースのスープにコシの強い自家製麺。味に奥行きがあります。
秋田の郷土料理「だまこ」・ふわふわな豆腐・ドリンクがついてくるユニークな組み合わせですが、とても相性が合う！日本の古き良き美味しさをいいとこ取りです。
自家製ヴィーガン抹茶アイスクリーム（400円税抜）はとても濃厚で、抹茶の香りが鼻に抜けていきます。ヴィーガンアイスの中でも格が違います。
Gavy Setagaya（ギャビーセタガヤ）【東急世田谷線・上町】
「Gavy’s STAUB火鍋ヌードル」（1,500円税込）
以前は薬膳ラーメン店を経営していたオーナーが作る、ヴィーガン・グルテンフリーラーメン。
季節によっていろんなラーメンを楽しめますが、一番心に残ったのがこのメニュー。
プロ御用達、鋳物ホーロー製STAUB鍋を使うことで旨味倍増！
香辣醤（シャンラージャン）という、唐辛子・八角・山椒が含まれた四川省の調味料がちょうど良い辛さです。さらに13種類のスパイスを使うことで、お腹の底から体を暖めてくれます。
こんにゃくと豆乳でできた豆乳ヌードルは、つるつる且つ程よい噛みごたえ。麺単体では、糖質0で56Kcalほど。時間が経ってものびないのがいいですね。
Rainbow Bird Rendezvous（レインボーバードランデヴー）【中目黒】
「ランデヴーのヴィーガンラーメン」（1,200円税抜）
レインボーバードランデヴーは、中目黒の商店街にあり、名物の大豆のハンバーグやソフトクリームのファンで賑わうビーガンカフェです。
満を持して昨年誕生したヴィーガンラーメンは、塩麹・甘酒・八丁味噌など発酵調味料がたっぷり。体の内側から温まります。
濃厚なスープの中にピリッと感じる辛みがアクセントに。
キノコ好きにはたまらない、コリコリで旨味がたっぷりのエノキと、岩のりがトッピングされています。
オリジナルのヴィーガンソフトで有名なレインボーバードですが、食後のスイーツに新しい仲間が！
卵もバターも使わないのにプリンそのもの！な、ヴィーガンプリンと、オーガニックな『MILKY Vegan ice cream(ミルキーヴィーガンアイスクリーム)（500円税抜）』。
アガベ・メープルシロップに、甘酒で旨味とコクを加えました。オイルはMCT(中鎖脂肪酸)を93%程度含んでいるそうで、気になるカロリーは一般的なバニラアイスクリームの約2/3です！
自然派レストラン グレイト【市川・市川真間】
「醤GINラーメン」（1,080円税込）など
博多一風堂の元店主という、オーガニックのお店では異色とも言える経歴の河原靖彦（かわはらやすひこ）さんが腕を振るうお店です。
24時まで営業。こだわり野菜を使ったベジ・ノンベジメニューが頂けて、ビーガン対応ラーメンが4種類もあります。
醤GINラーメンは、野菜だけのブイヨンを使った、生姜がアクセントの透き通るスープ。動物性の素材が無い分、一口飲んだ瞬間にダイレクトに素材の味が染み込んでいきます。
麺は香川県産と熊本県産の小麦を中心に、オリジナルのブレンドで調合。ラーメンの種類によって小麦の配合を変えています。
全粒粉も使った自家製麺は、独特の風味が。かんすいも天然のものを使用しています。
「季節野菜のグリーンスープカレー麺」（1,180円税抜）
ほぼオーガニックのスパイスを調合し、オリジナルブレンドのカレー粉を使用しています。
スープは油をほとんど使わず、トマトと豆乳でとろみをつけたルーはとてもマイルドです。
RoseShanghai－ローズ上海－
「季節の坦々麺」
人気中国料理家と中国料理の世界大会で3位になった料理長がタッグを組んだ、「医食同源」と「薬膳」をベースにしたレストランです。
中華で気になる化学調味料も不使用、食材は全て国産です。
完全予約制、コースのみとなっていますが、そこに加わるラーメンがまた最高なのです。
季節によって内容が変わり、お邪魔したこの日ふ、ひじきと黒ごまをペーストにして、真っ黒に染めて揚げた、うまみたっぷりえのきだけがトッピングでした。
今の時期は「夏野菜たっぷりの冷やし坦々麺」がオススメ。オクラやすだちなど、薬味がたっぷりです。
ランチのミニ懐石（2,500円）にラーメンをオプションで追加することもできますので、予約時にご相談ください。
Gluten Free 61 cafe&bar（グルテンフリー61カフェアンドバー）
「グルテンフリーヴィーガンラーメン」1,350円
話題のグルテンフリー専門店。六本木一丁目駅の目の前で、アクセス抜群。ビーガンメニューはどれも美味しく好評です。
その話題店が満を持して作り出した、こちらのヴィーガンラーメン。
胡麻の風味が効いているスープに、オリジナルのラー油をかけるとさらに美味しさアップ。濃厚ですが後味はさっぱりで、女性におススメのラーメン。
楼蘭【池袋】
「五目そば」（ランチ800円税抜）
池袋で台湾菜食ランチを食べられるお店として人気。
ベジタリアンのランチは6種類。五目そばに、半ライス・サラダ・漬物・デザート付きで800円というお手頃価格。
夜になるとメニューも増え、ラーメンも数種類あります。バラエティ豊かなビーガンチャイニーズレストランで、ノンベジの男性も大満足！
どのラーメンも間違いない、新横浜ラーメン博物館
ベジタリアン向けのラーメンガイドもあり、ビーガンラーメンラバーの聖地とも言えるラーメン博物館。ムスリム向けの礼拝スペースもあり、どんな人でも楽しめる食のバリアフリーに努めています。
各ビーガンラーメンの詳しい内容はこちらから
「ラー博」で人気のベジ・ビーガンラーメンを食べ尽くせ！新横浜ラーメン博物館
熊本 こむらさき
「野菜だけで作った王様ラーメン」（¥900税込）
昭和29年創業、豚骨熊本ラーメンの元祖です。豆乳と野菜出汁のバランスがとれたスープは、さすがクオリティが高い。チャーシューの見た目の再現度もハンパない！
YUJI RAMEN
「季節野菜と麦味噌まぜめん」（980円税込）
ニューヨーク・ブルックリンから逆輸入。季節によって野菜が大きく変わるのが魅力の一つの、スープがないタイプのラーメンです。
YUJI特製麦味噌がとても濃厚で味が深い！この日は季節のビーツを合わせていて、カラフルでした。
龍上海本店
「ベジタリアンラーメン」（¥870税込）
昭和35年、山形で誕生の元祖辛味噌ラーメン。
透き通るスープはしいたけと昆布出汁。まずは、辛味噌を溶かさずに、このスープだけでラーメンを食べてもらいたい！
そこから徐々に辛味噌を溶かして、だんだん変わる味噌とスープのコラボを楽しんで下さい。
こんなところにビーガンラーメン！
めいどりーみん【販売店舗は秋葉原・西東京・大阪・名古屋】
「ビーガンラーメン」1,100円(税抜)
こちらのラーメンが食べられるのは、なんとメイドカフェ！
ご主人様気分も一緒に味わえるので、食にエンターテイメント性を求める方はハマりそうですね。ラーメンは醤油・味噌・辛味噌の3種類。
香林坊（こうりんぼう）【中野】
「中華羅漢湯メン」（650円税抜）
昭和レトロ感満載、オタクの聖地と言われる中野ブロードウェイ内にある、台湾菜食のお店です。
メニューは五葷抜きで、卵はオーダー時に伝えると抜いてくれます。
今回ご紹介する中でいちばんやさしい味です。名物ママのやさしさも含まれているのではないかと思ってしまうほど。
一言で何味とは言えない、体があたたまるスープ。
ジャンクイメージの強いラーメンで、ここまでホッとできるなんて。
高菜と精進そぼろがトッピングされています。
しいたけの軸をメインにした「精進カツ（500円税抜）」も単品で食べられます。一口ごとに旨味がジュワッと広がります。大豆ミートのカツとは一味違う、手の込んだ味。
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今回は、大豆ミート・テンペ・車麩・おからこんにゃくなど、Vegewel Styleで取り上げてきたお肉もどきを一挙にご紹介します！すぐに実践できるレシピ付き！
中国家庭料理 北斗【表参道】
「ソイ野菜麺」（900円税抜）
高級イメージのある青山でも、ビーガンラーメンを発見。青山の人気美容クリニック「ティーアイクリニック」が監修しています。
プレミアム豆乳を使った、動物性不使用とは思えない満足感のあるスープ。
全粒粉を使ったツルツルの麺がお気に入りです。
「ソイ担々麺」は大豆ミートを使用。肉味噌の調味料には動物性食材が使われているそうですが、コクがあり、ゆるベジさんにはオススメです。
花菜（かーな）【高円寺】
オリジナル玄菜麺（850円税抜）
商店街の中にあるネパール料理店でなぜかヴィーガンラーメン！
以前秋葉原でラーメン店を営み、現在は無農薬野菜の生産・販売も行う「玄スタイル」とのコラボです。
スープはスパイスを豊富に使っているかのような香り高さを感じます。約30種類の野菜を使い、「重ね煮」をベースとしたオリジナルの調理方法で、ブイヨンを仕込んでいるのだとか。
よりヘルシーなモリンガを使用したバージョンも有。
お店では、ベジタブルカレー・チャパティ・ダルなどがセットの「ヴィーガンセット」もあるので、お友達といろいろ頼むのもオススメです。
鶏白湯ラーメン 鶏福（とりぱいたんらーめんとりふく）【渋谷】
「ベジタリアンラーメン」（900円税込）
まさか！渋谷センター街にもベジが！しかも24時までやっているという便利さ。観光客の方からビーガンの要望が多いので始めたそうです。
昆布・トマトベースのスープに野菜がたっぷり。
麺は卵「有・無」の2つから選べ、無しと伝えるとビーガンになります。九州の小麦を使用し、スープがよく絡む細麺です。
シークレット
ある空港にもベジラーメンがあるので探してみてください！トッピングの卵を抜けばビーガンラーメンです。
横浜中華街でヘルシー中華とラーメンを【元町・みなとみらい】
横浜中華街では台湾菜食のお店もあり、本場のビーガンラーメンが楽しめます。
ベジ餃子やベジチャーハンが楽しめるお店も多いので、ビーガンでもがっつり食べたい方にはオススメのお店ばかりです。
好記園（こうきえん）
担々麺（800円税抜）・スーラータン麺（850円税抜）など
ベジメニューは50種類近くあり、食いしん坊さんにも大満足なお店。
ベジラーメンだけでも10種類あるなんてべジラーメンラバーにはたまらないですね！
餃子や春巻きは冷凍テイクアウトも可能なので、中華街のお土産にオススメです。
萬和樓（バンワロウ）
「五目素麺」（900円税抜）
名物店主のいる台湾家庭料理店。台湾の現地の味を完全再現しています。大根もちやエビチリ風などのメニューも人気です。
北京飯店
「酸辣湯麺」（1,400円税抜）
横浜中華街の台湾素食の中でも、会食など海外ゲストのおもてなしの場で使えそうなお店。
こってりしているけど酸味で後味がさっぱりする酸辣湯麺は、新しくメニューに加わりました。
おまけ
冷麺ダイニングつるしこ（渋谷）
ラーメンではないけれど、ラーメン好きなら絶対ハマる！本場岩手からきた盛岡冷麺専門店が渋谷にあります。
イタリアンやカレー、温麺と、味のバリエーションも豊富です。ビーガンメニューは9種類もあります。化学調味料も不使用なので、安心・安全です。
このツルッツルな麺がたまらないんですよね！
男性は大盛りをオススメします。
一挙にどーん！とビーガンラーメンをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
みんな大好きラーメンを、ヘルシーに楽しめるお店がどんどん増えてきて嬉しいです。
今度はビーガンラーメン特集全国版も作りたいです。みなさん他にも情報がありましたら、ぜひVegewelに教えてください！
※記事の内容は記事公開時点のものであり、変更される可能性があります。来店時には、あらかじめお店にお問い合わせいただくことをお勧めします。
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Vegewelでレストラン検索
Vegewelは、ベジタリアン・オーガニック・グルテンフリーなど、あなたの食のライフスタイルに合わせてレストランを検索できるWebサイトです。
食の制限に関係なく、みんなで楽しく食事を囲める環境を日本に創るために、サービスを運営しています。
日本語と英語に対応、ヘルシーなレストランが1000店以上掲載されていますので、ぜひご利用ください！
岩田 絵弥曄 / Emika Iwata
ヴィーガンフードアナリスト®︎
ベジタリアン・ビーガン・グルテンフリーなどヘルシーな食のフードライターとして活動。 保育士経験から子供たちの未来を守るため、オーガニックや自然栽培など食の安全にも取り組む。インバウンド対策やアレルギー・環境問題から、ヴィーガンに関するセミナー等も開催。自身も10年以上のヴィーガン。 メディア出演：The Japan Times、日テレ「人生が変わる1分間の深イイ話」、チバテレビ「ジャルっと爆ハリ」等。
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