食の世界は驚くほど変わっていく。新食感のチキンタイプ大豆ミート『earthmeat LIKE CHICKEN!?』の公式通販サイトが新規オープン!

オランダ生まれのチキンタイプ大豆ミート『earthmeat LIKE CHICKEN!?』をご存知でしょうか?鶏肉のような弾力のある歯ごたえと、さけるような繊維感が特徴の次世代の食材です。

これまで飲食店などに業務用としてのみ販売されてきた『earthmeat LIKE CHICKEN!?』ですが、このたび一般販売用の通販サイトがオープンしました!

【通販サイトをチェックする】
https://earthmeat.net/

ヴィーガン対応ですので、多様な食習慣の方々にお楽しみいただけます。

本日は、これから大注目間違いなしの『earthmeat LIKE CHICKEN!?』をご紹介します!

earthmeat LIKE CHICKEN!?とは


『earthmeat LIKE CHICKEN!?』は、これまでにない鶏肉のような弾力のある歯ごたえと、さけるような繊維感が特徴の新しい大豆ミートです。


指でさいて使ってヘルシーメニューを楽しんだり、衣をつけて揚げてジューシーでボリューミーな料理にしたり、幅広い料理方法で楽しめます。

さらに、バラ凍結のため、湯戻し・水切りの手間なく加熱調理に使える気軽さもうれしいポイント。(LIKE CHICKEN!?は解凍後、要加熱品になります。)

動物性原料は不使用。お肉を食べられる人も食べられない人も、「おいしい」をシェアしてみんなで一緒に楽しい食卓を囲めます。

【原材料】大豆たんぱく濃縮物(大豆を含む:遺伝子組み換えでない)、食用ひまわり油、食塩、香辛料(パプリカパウダー、ホワイトペッパー、ショウガ、ナツメグ、メース、カルダモン)/香料

【保存方法】要冷凍(-18℃以下)

earthmeat LIKE CHICKEN!?を使用したメニュー例


パワーサラダボウル ケイジャングリル


VEGANラップサンド


塩レモン炒め


ベジタイカレー

上記を含めた約50レシピが公式通販サイトで無料で公開されていますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

【公式通販サイト】
https://earthmeat.net/

earthmeat LIKE CHICKEN!? 発売の背景


<CONCEPT>
そのおいしさは、未来へつづく

地球やからだのことを考えて、口にするものを選ぶ人が増えています。
でも、想いだけではつづかない。
一歩踏み出し、その選択を続けられるのは、「おいしさ」があってこそ。
やさしく、おいしい暮らしを、未来のあたりまえに。

大豆ミートは今や世界的なトレンドと言えます。ここまで急速に普及した理由の一つには、地球環境破壊抑制への貢献が挙げられます。植物性タンパク質からできる大豆ミートは畜肉に比べより少ない資源消費での生産が可能です。また、生産の際に排出される温室効果ガスの抑制も期待されています。

また、我々が暮らすこの地球では、2030年頃に世界のタンパク質消費量が生産量を上回る、いわゆる「タンパク危機」を迎えるとされています。現在の主なタンパク源である肉や魚などの動物性タンパク質だけでは不足するタンパク源を植物性タンパク質で補うことが期待されています。

しかし、いくら環境や社会問題を意識して食べる物を選んでいても、それがおいしくなれければ食生活も気持ちも続きません。LIKE CHICKEN!?は、鶏肉のような自然な食感と大豆ミートとは思えない「おいしさ」にこだわった商品です。

続けられるからこそ、サステナブル。そんな想いから、2020年度からスーパーの総菜や社食、レストランなどに向けBtoBの商品として販売してきました。様々な業界で採用が広がるにつれて、消費者の方々からtoC向けにも展開してほしいというお声を多くいただいただいたことから、この度業界初のチキンタイプの大豆ミートに特化したECサイトを立ち上げ、DtoCというビジネスモデルでの販売を開始しました。

earthmeat LIKE CHICKEN!?のヘルシーな特徴


日々不足するたんぱく質、食物繊維がしっかり摂れて、お肉と比べてカロリーや脂質はカット。からだに安心のコレステロールフリー。

毎日食べても飽きないヒミツは栄養バランスにも隠されています。揚げ物にしても脂質・コレステロールを抑えられ、食物繊維もUP。

健康を気づかうすべての方々に寄りそう、新しい食の選択肢です。


また、動物性のたんぱく質に比べてより少ない資源でより多くの食数を得られる生産効率の高さや、生産の際に排出される温室効果ガスの抑制など、地球環境にやさしいことも、選ばれている理由のひとつです。

『earthmeat LIKE CHICKEN!?』で、身体と地球にやさしい食生活を試してみませんか?

【公式通販サイト】
https://earthmeat.net/

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