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元気な葉の付いた人参に出会ったらぜひ!すり鉢で作る人参葉のペストジェノベーゼ〜お家で簡単!ベジごはん〜

※軽く茹でた人参といんげんのジェノベーゼ和え

人参の葉で作るジェノベーゼは、バジルのジェノベーゼよりも優しいお味です。

フードプロセッサーがあればあっという間ですが、すり鉢でじっくりするのも楽しいですよ!

難易度☆
手間度☆ or ☆☆

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山岸 亜紀

山岸 亜紀

調理師
フードコーディネーター
北海道フードマイスター
リマクッキングスクール師範科修了
リマクッキングスクール認定メディカルシェフ
東北の震災後にマクロビオティックに生きる決心をしました。
簡単で美味しい!を伝える料理教室
*cosmos kitchen*を札幌で開催しています