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暑い日は梅酢でさっぱりと酢の物をどうぞ。きゅうりと板麩の梅酢漬け〜お家で簡単！ベジごはん～
梅酢は梅干しを作る時に出る副産物。市販品もあります。
塩分があるのでそのまま調味料として使います。梅は、疲労回復！食欲増進！殺菌・解毒作用もあり夏にぴったり。
普通のお酢を使う場合は、味を見て塩を足してくださいね。
難易度☆
手間度☆
目次/Contents
山岸 亜紀
調理師
フードコーディネーター
北海道フードマイスター
リマクッキングスクール師範科修了
リマクッキングスクール認定メディカルシェフ
東北の震災後にマクロビオティックに生きる決心をしました。
簡単で美味しい！を伝える料理教室
＊cosmos kitchen＊を札幌で開催しています
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