ポンパドウルがプロデュースする、植物由来の食材を扱うレストラン。M’s table POMPADOUR(エムズ ターブル ポンパドウル)【元町・中華街】

ベーカリーのポンパドウルが、元町本店の2階に植物由来の食材を扱うヴィーガンレストラン「M’s table(エムズ ターブル)」をオープン!

ポンパドウルと言えば、昨年ヴィーガンカレーパンが発売されたのも記憶に新しいですよね。植物性食材で作られたお惣菜パンが食べられるということで、ヴィーガンの方をはじめSNSなどでも話題になりました。

全ての人が美味しく、楽しく、食事ができるようにという思いが込められた「M’s table」の魅力をご紹介します。

M’s Table POMPADOURの場所や詳細な情報はこちら

元町ショッピングストリートに位置するスマートカジュアルな雰囲気の外観と、爽やかな内観。


「M’s table」は、みなとみらい線、元町・中華街駅から徒歩7分ほどの場所にある、ポンパドウル元町本店2階にあります。元町ショッピングストリートに位置するので、道中はお散歩やお買い物も楽しむことができます。


店内は白と水色を基調とした爽やかな雰囲気で、席数は46席のゆったりした空間。

個室になるスペースもあるので、少人数でのパーティーにも最適です。

創業の経緯について、お話を伺いました。

「お客様に『美味しい野菜料理をたくさん召し上がっていただきたい』そんな思いからのスタートでした。

ご来店いただく全てのお客様が美味しく、楽しく、お食事が出来る場を作るために、通常のお食事をされる方も、ベジタリアンの方も、ヴィーガンの方も、全メニューからお選びいただける野菜を中心とした商品開発を目指しました。

ポンパドウルの理念に『当社は顧客第一主義に徹する事。より良い製品作りと心のこもったサービスの提供を通して食文化の創造に寄与する。』という一文があります。

お客様のために最高のサービスと最高の品質の商品をご提供し、新たな食シーンの創造にチャレンジするという思いから、M’s Table POMPADOURは生まれました。」

料理のこだわりについては、

「M’s Table POMPADOURは、植物由来の食材を扱うレストランです。動物性の肉・魚介・卵・乳製品・白い砂糖は使わず料理をお作りします。

日頃からバランスの取れた美味しい食事を摂ることで病気を予防し、生命を養い健康を維持する事が何より大事だと私共は考えます。

『形を変えて驚きと感動を』をテーマに野菜料理の数々をどうぞ、M’s Table POMPADOURで『ボナペティ!』」

ということで、身体も心も喜ぶような優しさと楽しさのある食事を提供してくれます。

野菜たっぷり、ヘルシーなメニューの数々!


彩りの豊かなチョップドサラダ(税込1,250円)は、賽の目にカットしたヴィーガンチーズ・緑黄色野菜(かぼちゃ、サラダ菜、アボガドetc)・フルーツ・ナッツ・ハーブ(季節のハーブ)に、豆乳ヨーグルトなどで作った自家製ドレッシングをかけて食べるサラダです。


看板メニューでもある担々ベジヌードル(税込950円)は、米粉100%のスパゲッティーヌードル。胡麻スープに良く絡み合う麺を探し求め、たどり着いたのが『米スパゲッティー』だったそうです。

濃厚な胡麻野菜スープには米のスパゲッティーが良く絡み、食べ応えも充分。薬味は季節ごとに変わり、春は葱・ニラ・クレソン・三つ葉です。食べるラー油も自家製とのことで、ピリ辛な風味も楽しんでみてはいかがでしょうか。


ベジソイミートパスタ(税込1,250円・平日限定税込980円)は、大豆肉のミンチと野菜をたっぷり使ったミートソースで、旨味の素はキノコから煮出します。仕上げのパルメザンチーズも酒粕から作っていて、食欲のそそられる一品。


ショコラミルフィーユ(税込650円)は、バターを使っていないとは思えない、豊かな風味とサクサク食感の、おすすめデザート。プラス250円でコーヒーor紅茶が付く、お得なデザートセットもいかがでしょうか。

有機コーヒーや有機紅茶があり、ソフトドリンクもオーガニックというこだわり。お子様にも嬉しい内容です。

国内外問わず、幅広い客層に大人気。

とにかく幅広い客層に人気で、取材時も店内は女性グループやビジネスマンで賑わっていました。休日はファミリー層、夜は男性が一人でふらっと食事をしに来たりもするそうです。

また、インド・中国・マレーシア・カナダなど海外のお客さんもどんどん増えてきていて、今後は外国語メニューの導入も考えているそうです。

元町ショッピングストリートで、どんな人でも美味しい野菜料理を楽しめるのはとても嬉しいですよね!お仕事帰りに、お買い物帰りに、観光帰りに、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか?

※記事の内容は取材時点のものであり、変更される可能性があります。来店時には、あらかじめお店にお問い合わせいただくことをお勧めします。

店舗情報

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HLC

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環境問題とアニマルライツの観点からベジタリアン・ヴィーガンに。“ヴィーガン=特別な食事”という概念が“ヘルシーで楽しい生活”になったら嬉しいなぁという思いを込めて、現在書籍など執筆中!趣味は旅行とヨガ。