皆さんの「食べるサス活」をご紹介！植物性チーズ*¹『Violife（ビオライフ）』のそれぞれの楽しみ方

ギリシャ生まれの植物性チーズブランド『Violife（ビオライフ）』が主導する新しい取り組み、「食べるサス活」プロジェクト。

6月5日の「環境の日」に開催されたメディア発表会にVegewelも参加し、前回の記事ではその全貌をお伝えしました。

日本国内で一般向けに発売中の『Violife』全商品。

今回は、実際に「食べるサス活」プロジェクトに参加し、Violifeの商品をお試し頂いた皆さんからの料理写真とコメントをご紹介します！

（*1）乳製品のチーズではありません。

皆さんのViolifeの楽しみ方

Rikaさん

写真ではチーズが硬そうに見えますが、フォークで混ぜると、とろけ加減が絶妙で美味しく頂きました。

フィギーさん

スモークタイプのブロックが一番目新しく美味しくて気に入りました。サラダに散りばめ、風味がグッと増しました。 なかなか店頭で見かけないので、もっと広く流通すると嬉しいです。

arisaさん

生玄米でベーグルを作り、サンドイッチの具としてチーズをサンドしました。いやあもう、とても美味しかったです!!

fumiさん

バレエをしている娘二人分の夕食に使わせて頂きました。動物性よりも消化が良く、たっぷりの野菜と一緒にレッスン前に食べてももたれないのが良いな、と思っております。娘たちも「美味しかった～！」と満足そうでした。

Tethuさん

通常のチーズと同じように使用しました！焼きカレーの上にかけてフライパンで！子どもも美味しく完食しました！

shantiさん

味もパッケージも使いやすさも◎です。veganの友人にも勧めたいです。スーパーなどでも手軽に手に取れたら買い続けたいです。

アキコさん

チーズそのものの味がして美味しく、スキレットに焼き付けてもこびりつかずに剥がれ、カリカリした食感も良かった。

studiomoさん

まだ日本で未販売の頃、ロンドンの自然食品ショップで購入して持ち帰り、モッツァレラタイプのスライスチーズのお味は存じておりました。今回、そちらを含む5品をお送り頂き、やはりどれも美味しく、乳製品でないのに香りもまるでチーズのようです。

チャキチャキさん

シートタイプとシュレッダータイプと使ってみました。味はほんのわずか本物のチーズと違うと感じるけれども、「本物よ」って言われたら分からないくらいの違いでした。

のらさん

乳製品を摂らなくなって久しいですが、久しぶりにチーズを味わえたと夫婦で喜んでいただきました。しっかりチーズでした！！

shinrisuさん

どれも、コクがあり美味しすぎます、動物性チーズはもう要らないです！

「食べるサス活」プロジェクトに対するコメント

最後に、Violifeの「食べるサス活」プロジェクトに対するコメントを皆さんから頂きましたので、ご紹介します！

himさん
環境のサステナブルは意識していましたが、それが同時に体にもいい影響があると知り更に意識が高まりました。食べることがサステナブルに繋がるというのはとても身近になり、素晴らしい活動だと思いました。自身でも身近なところから取り組んでいき、意識を高めていきたいと思います。

まきさん
自分の好きなヴィーガン商品で、このような取り組みに参加できて嬉しい。

fumiさん
家で作る料理はマクロビオティックが基本にあるので普段の食事は体にも環境にも負担をかけない材料で料理するのが好きです。ですが周りとのバランスをとると動物性は入ってくるので、普段の料理が『食べるサス活』なのかな、と思いました。そしてこれからもこのスタイルでいきたいと思いますので、Violifeの商品はとても有難いです。

happyさん
レパートリーを増やして、周りにも食べさせてあげたいです。動物の犠牲がなく地球にも良く健康的です。私は食べて安心と幸せを感じました。罪悪感なく嬉しい気持ちで食することが出来る喜びをシェアしていく活動は素晴らしいです。これからも是非取り組んでいきたいと思います。

みーあさん
私自身ベジタリアン、ビーガンを心掛けているので環境を配慮しながら体にも気を使えることに共感しました。

すももさん
日々の食事からサスティナブルなアクションを少しずつみんなが取り入れていけたら大きな力になると思います。

ありのままさん
プラントベースフードを無理なく食生活に取り入れることで、私たちのからだや地球の健康をサステナブルに実現していく「食べるサス活」！まさに！これ私日頃から思っていることで、大共感します！！！

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