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本当にヴィーガン?なめらかで濃厚な口当たりの抹茶チーズケーキ

バター、生クリーム、チーズを使わないプラントベースのスイーツです。しかもパイの土台もオートミールを使用したグルテンフリーの素材を使いました。

材料をフードプロセッサーにどんどん加えていくだけなので、見た目ほど難しくありません。

八十八夜が過ぎ、新茶が出回る季節に、ヘルシーな抹茶のデザートで、ゆったりティータイムをお楽しみください。

難易度 ☆
手間度 ☆☆

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マダム昌代

マダム昌代

30年前、CA時代に出会ったヴェジタリアン料理に衝撃を受け、勢いで英国ヴェジタリアン協会の料理学校でディプロマを取得。野菜愛が止まらず、3年前の定年退職後すぐ八百屋でアルバイトを始める。八百屋仲間と都内でヴィーガン対応のサンドイッチ屋を運営した経験から、現在はお家で作ってみたくなる、ちょっとおしゃれなプラントベースなレシピを提案しています。