お肉を使わない絶品ヘルシーハンバーガー、東京都内で食べられるビーガン・ベジタリアンバーガー4選!
更新日:2019/06/23 公開日:2017/05/17
たまに無性に食べたくなる「ハンバーガー」。
しかし、美味しくてボリュームがある分、ジャンキーなイメージも大きいですよね。
そんなハンバーガーを、少しでもヘルシーに楽しんでみませんか?
「ビーガンバーガー」は、パテにお肉を使わず、動物性食材を一切使用しない、とってもヘルシーなハンバーガー。今、ヘルシー志向の飲食店を始め、ビーガンバーガーをメニューに導入するお店が増えてきているんです!また、一部食材に乳製品や卵を使用しているベジタリアンバーガーも、普通のハンバーガーに比べてとってもヘルシー。普段お肉を食べる方には、入っていきやすいヘルシーバーガーですね。
今回は、Vegewel Styleで取材したお店の中から、おすすめのビーガン・ベジタリアンバーガーがあるお店をピックアップしていきます。
ビーガン・ベジタリアンバーガー、これからも増えていくこと間違いなし。是非早めにチャレンジしてみて!
目次/Contents
ビーガンバーガーと言えばまずここ!キッチンカーに出会ったらチャレンジ必須「テラフーズ」
ビーガンバーガーの中でも知名度が高く、人気なのが「テラフーズ」のテラバーガー。
ビーガンのイベントでは常に大行列のこちらのハンバーガーの魅力は、何と言ってもその大きさ!
そして、お肉不使用なのにジューシーでずっしり重たいパテにも驚かされます。お肉だと思い込んで食べているお客様も多いそう。
青山ファーマーズマーケットには定期的に出店しており、ビーガンイベントよりは比較的購入しやすいので、ねらい目です!
詳しい記事はこちら
東京で大行列のヘルシーハンバーガー! TERRA FOODS(テラフーズ)
お客様は9割が外国人!本場の味をヘルシーに。「AIN SOPH.ripple」【新宿歌舞伎町】
都内に4店舗を展開する有名ビーガンレストラン「AIN SOPH.(アインソフ)」。
その中でひときわ個性を放っているのが、「AIN SOPH.ripple(アインソフリプル)」です。
店内はアメリカンテイストで、メニューもビーガンバーガーを中心としたカジュアルスタイル。そしてなんと、お客様の9割が外国人!
本場のハンバーガーをビーガン仕様で楽しめますよ。
サイドメニューも全てビーガン仕様ながら、「マカロニチーズ」、「ブリトーボウル」など、魅力的なものばかりです。
詳しい記事はこちら
銀座、歌舞伎町、新宿三丁目、それぞれの個性が魅力!AIN SOPH.soar(アインソフソア)
外国人観光客が行きかう浅草で話題のハンバーガー!ベジタリアン、ハラール対応の「セカイカフェ」【浅草】
※写真のハンバーガーは「雷門」です。
押上、浅草と都内で2店舗を展開している「セカイカフェ」ですが、浅草店のメインメニューはハンバーガー。
ベジタリアン、ハラール対応のお店で、動物性食材を使ったハンバーガーと、ベジタリアンバーガーのどちらも楽しめるので、その日の気分に合わせてベジ、ノンベジをチョイスできますよ。
ハンバーガーのメニューは、ビーフ100%の「雷門」、ベジタブル100%の「風神」、フィレオフィッシュ「雷神」。ネーミングにもテンションあがりますね!
※「風神」は、バンズに卵・乳製品を使用した「ベジタリアンハンバーガー」です。
お客様の7割が外国人。観光の合間に是非気軽に寄ってみてくださいね。
詳しい記事はこちら
ビーガンもハラールも!食のバリアフリーを目指す、セカイカフェ【押上・浅草】
バンズも具材も自分で選べる!ヘルシー食材だけでできたビーガンバーガー。「ORGANIC TABLE BY LAPAZ」【外苑前】
2017年2月から全メニューがビーガン(ヴィーガン)対応に!おしゃれスポット外苑前に位置する、「ORGANIC TABLE BY LAPAZ(オーガニックテーブル バイ ラパス)」でも、ビーガンバーガーが楽しめます。
人気の「Veganバーガー」は、雑穀など3種類のバンズと、TOFUチーズやテンペなど3種類の具材から好きなものを選ぶことができるのが魅力。
栄養たっぷりのハンバーガーを、おしゃれで落ち着いた店内でゆっくりと楽しめます。
動物性食材不使用とは思えない、濃厚なスイーツもおすすめです!
詳しい記事はこちら
ビーガンバーガーを食べるならここ!ORGANIC TABLE BY LAPAZ【外苑前】
ビーガン・ベジタリアンバーガー特集、いかがでしたか?
ジャンクなイメージが強い、でも、みんな大好きハンバーガー。今後はヘルシーなビーガン・ベジタリアンバーガーも、是非日々のハンバーガーローテーションに入れてみてください!
お肉が入っていないからといってあなどるなかれ。ボリューム、味ともに満足すること間違いなしです。
先日都内で行われた日本最大級のビーガンイベント「ビーガングルメ祭り」でも、多くのお店がビーガンバーガーをメインメニューで出していたのが印象的でした。
ビーガン・ベジタリアンバーガー、きてます!
Vegewelでレストラン検索
Vegewelは、ベジタリアン・オーガニック・グルテンフリーなど、あなたの食のライフスタイルに合わせてレストランを検索できるWebサイトです。
食の制限に関係なく、みんなで楽しく食事を囲める環境を日本に創るために、サービスを運営しています。
日本語と英語に対応、ヘルシーなレストランが1000店以上掲載されていますので、ぜひご利用ください!
cotta tomorrow(コッタ トゥモロー)
プラントベース・グルテンフリー・オーガニック食材のオンラインショップ。
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