コンビニで手軽にマクロビオティック、森永マクロビ派ビスケットをインタビュー！

森永製菓が展開する「マクロビ派ビスケット」をご存知でしょうか？

本田翼さんと、可愛いリスのキャラクター「マクロビちゃん」が出演するCMが話題になっていますよね。

マクロビオティックの概念に基づき、動物性食材や白砂糖を使わず、身体に優しい素材だけで作られたこだわりのビスケットです。

全国のコンビニで買うことができるマクロビオティックのお菓子としては、唯一の商品ではないでしょうか。

本日は、そんなマクロビ派ビスケットの開発について、森永製菓マーケティング本部の波多江さんにお話を伺いました！

マクロビオティックについてはこちらの記事も。
今さら聞けない、「マクロビオティック」って？

マクロビ派ビスケット開発の経緯を教えてください

毎日忙しく過ごしている方にこそ、素材本来の栄養やおいしさを味わって頂きたいという思いからつくりました。

マクロビオティックは日本食をベースにした、地産地消や一物全体など自然と調和した健康法ですが、ストイックに実践するのは難しいです。

おやつの時にとり入れることで、からだのことを考えて頂けるよう、マクロビ素材だけで美味しく食べられるビスケットをつくりました。

商品開発の中で苦労はありましたか？

マクロビオティックの理念に基づいた原料の選定、そして味作りが最も苦労したポイントです。

通常ビスケットに欠かせない、卵やバター、乳製品などを使用しない商品は初めてでしたので、これまでのノウハウを活かしつつも、全く新しい品質の開発でした。

原料に制限があるからといって、おいしさには妥協できなかったので、何度も何度も試作を繰り返しました。

マクロビ派ビスケットの反響はいかがですかか？

お陰様でご好評いただいています。特に女性で仕事の合間に食べて頂いている方が多いようです。

また素材へのこだわりを理解して下さり、小さなお子様と一緒に召し上がっている女性、健康診断で体のことが気になってきた40～50代の男性のお客様からもお声が届いたりしています。

自分が想定していたよりも、素材にこだわる方、自然な味・おいしさを好まれる方が、いろんな世代や生活シーンにいらっしゃるのだと実感しています。

今後の展望をお聞かせください

マクロビ派をもっと多くのお客様に知って頂きたいと思っています。

お客様の生活の一部になれるよう、そしてもっと美味しく食べて頂けるよう、さらなる品質改良を日々進めてまいります。

森永製菓として、健康商品に対する想いや今後の展開を教えてください

「おいしく・たのしく・すこやかに」を企業理念に掲げる企業として、健康食品の開発には注力しています。

お客様がそれぞれ、自分にあった商品を選べるように、安全・安心であることはもちろんですが、同時にお客様がわかりやすい・選びやすいようなデザインやコピー文、そして情報提供も一緒にしていくことが必要だと思っています。

「ウイダーｉｎゼリー」のような商品だけではなく、お菓子を通しても、お客様の楽しく健やかな毎日の一助となるべく、日々商品開発に臨んでいます。

取材ノート

実は、筆者が以前からマクロビ派ビスケットのファンであったことから実現した今回のインタビュー。

「プレーン」と「カカオ」の2種類が販売されていますが、まずは「プレーン」から味わっていただきたい。

てん菜糖の自然で優しい甘さと、全粒粉の小麦粉の香ばしさ、ザクザクした食感がやみつきなんです。そして、クランベリーの酸味が絶妙！

素材そのものの美味しさを活かしたマクロビ派ビスケット、ぜひ一度お試しくださいね！

マクロビ派ビスケットの商品ページはこちら
http://www.morinaga.co.jp/macrobiha/

※記事の内容は取材時点のものであり、変更される可能性があります。

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