インスタ映え間違いなし！浅草ヴィーガンカレー「PQ’s」

今回訪れた「PQ’s」は、浅草・国際通りを入谷方面に10分ほど歩いたところにあります。

日当たりの良い明るい店内には植物がたくさんあって、いつも近所の人々やお客さんでにぎわう素敵なお店です。

「PQ’s」は、全メニューがヴィーガン。ヴィーガンカレーや玄米粥、スイーツなどが楽しめるんです！

お洒落な家具や植物に囲まれた店内で、オーナーの世治さんにお話を伺いました。

世治さんは物心ついた頃から飼っているペットと、食べ物として出される生き物の違いがわからずお肉を食べることに抵抗がありました。

やがて地球環境問題や畜産業界、農薬について勉強するうちに自然とヴィーガンになり、お店をオープンする際はすべてのメニューをヴィーガンにすると決意したそうです。

牛乳も自分の身体に合っていないと感じ、飲まなくなってから体調が良くなり、自然とヴィーガンの食生活にシフトしていきました。

同店で使用される食材は、その日の朝に送られてきた新鮮なものばかり。

日によって入荷する野菜が違うので、盛り付けもその日によって変わるため、訪れるたびに新しい発見がありそうです。

乙女心をくすぐられる幻想的なカレー

同店の名物といえば、月型のかわいいカレー。イチゴとビーツのヴィーガンカレーです。食べてしまうのがもったいないくらいのかわいい盛り付けです。

スパイスから学び、着色料なし、添加物なしの完全ヴィーガンでできています。

こちらの写真はカボチャとニンジンとトマトのヴィーガンカレー。インスタ映えするこちらのファンシーな月型カレーは、SNSでも話題となり、遠方から訪れるお客さんも多いそう。

優しい自然な甘みのスイーツもオール・ヴィーガン

お菓子を担当しているのは、製菓学校でお菓子作りを学び、その後、ヴィーガンレストランに勤務経験のあるジェニーさん。

てんさい糖の甘みとほんのりバナナの香りがするマフィンやドーナッツは、動物性不使用とは思えないくらいしっとり濃厚なお味。

ブラウニーやスコーンもあります。

自家製アイスクリーム使用のクリームソーダ

写真はブルーベリーのソーダにストロベリーのアイスクリームをのせたもの。お店で一から手作りしたアイスクリームを自家製のソーダにのせたクリームソーダも着色料や添加物不使用なので身体に優しいんです。

こちらは、栄養たっぷり、新鮮な野菜とヴィーガンチキンが添えられた玄米粥。

カレーだけでなく、同店では消化に優しい玄米のお粥も食べられるのが嬉しいですね。ラー油をかけて食べるのがおすすめ。味に変化がついて、またひと味違ってきますよ。

国籍・年齢・性別問わず、色々な人たちに対してオープンな場所に

お店をオープンしてから、少しずつ近所の人々が集う場所になっていき、今では通りすがりの人も、ふらっと気軽に立ち寄れる空間になったそうです。

「まずは働く人が働きやすい場所であること。地球環境を良くしていくためにも、まずは自分たちの働き方からサステナブルにしたいです。ヴィーガンではない人の意見も大切にし、多くの人に関わってもらえるような店を目指しています」と、オーナーの世治さん。

地域の人々の情報交換の場でもあり、色んな考え方、価値観の交流の場として常にオープンな雰囲気のお店です。

また、PQ’sでは不定期でイベントを行なっています。最近では、柳家り助・春風亭枝次の勉強会が行なわれました。（墨東キネマ主催）

リニューアルオープン記念では、カンカラ三線の演歌師・岡大介さんのライブが開催され、今後も演芸のイベントや音楽イベントなどを定期的に予定しているそうです。

浅草の町を満喫し、身体に優しくてインスタ映えするランチをしたい時は、ぜひ訪れてみてくださいね。

幻想的なカレーと空間が待ってますよ♬

お店の内装も友人と一緒に作り上げたそうです。

本棚にはヴィーガン関連の本以外にも、精神世界やジェンダーなど多種多様な興味深い本が並んでいて、飽きることなくリラックスできますよ♬

店舗情報
PQ’s
東京都台東区竜泉1-1-2
営業時間　9：00～17：00
定休日　月曜日、火曜日

※記事の内容は取材時点のものであり、変更される可能性があります。来店時には、あらかじめお店にお問い合わせいただくことをお勧めします。

店舗情報

【PQ’s】の場所や詳細な情報はこちら

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