本格ベジ寿司、グルテンフリーイタリアンのお店から、プチマクロのススメまで。【6月の人気記事5選】

関東から遅れ、先日ようやく近畿・四国が梅雨入りしましたね。

夏至も過ぎ、本格的に暑く蒸し蒸しした季節がやってきました。

以前と同じように生活していても、最近はなんだか疲れが取れないなあ…という方も多いのでは？

暑さや湿気で身体に負担がかかりやすいこの時期。日々の食事でバランス良く栄養を摂り、疲れを身体に溜めないように心掛けたいものです。

Vegewelで6月にご紹介した記事も、まさにバランス良く、取材記事・知識記事・レシピと万遍なく人気を集めました。

映画のシーンのモデルとなったベジ寿司が食べられるお店や、マドンナのパーソナルシェフを務めた西邨まゆみさんの連載、まるでお肉な角煮風のレシピなど、魅力ある記事を一気にご紹介します！

京町家でグルテンフリーイタリアン！cucina Naturale F（クチーナ ナトュラーレ エッフェ）【四条烏丸】

京都の四条烏丸にある「cucina Naturale F（クチーナ ナトュラーレ エッフェ）」は、自然派のイタリアンレストラン。グルテンフリーのコース料理をいただけるとあって、話題になっています。

「ベジタブルコース」が常時あり、肉・魚・乳製品・卵は不使用。はちみつ・ゼラチンなどを使う場合がありますが、2日前までの予約で、完全ヴィーガン・五葷抜き・アレルギーなど対応が可能です。

ヘルシーなイタリアンがいただけるはもちろんですが、それに加えて、京都の町家で、日本の器やお箸を使ってお食事ができるのも、何とも趣があり嬉しい限りです。

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全粒粉の車麩を使うと、まるでお肉みたいな食感！車麩の角煮風〜お家で簡単！ベジごはん〜

このガッツリ感と照り照り感！

一見カロリー高めのお料理に見えますが、なんと車麩を使った、ヴィーガンの「角煮風」。

車麩はつけ汁で戻すので手間いらず、フライパン一つで作ることができる手軽なレシピです。

そのまま食べるのはもちろん、丼にしても美味しいですよ。

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映画「Kill Bill」のシーンのモデルとなった店で、本格ベジ寿司が楽しめる！SUSHI権八 G-ZONE銀座店

映画「Kill Bill」のシーンのモデルになったり、小泉元首相が居酒屋会談を行ったお店として知られる、「権八」。

階段を上り、2階にある「SUSHI権八」では、通常のお寿司に加え、ベジタリアン・ヴィーガンOKの「ベジタブル寿司」をいただくことができるんです。

権八オリジナルの酢を使った酢飯は野菜との相性もバッチリ。

また、旬の野菜をにぎってもらえる「おまかせ」もOK。お寿司の醍醐味、「おまかせ」を野菜でも楽しめるのは嬉しいですね！

SUSHI権八は、銀座駅・有楽町駅・京橋駅など、徒歩圏内の駅も多数で便利。

現在、ベジタブル寿司をオーダーする方の多くは、外国からのお客様だそうですが、お寿司を食べなれている日本人の方にも、是非食べてみてほしい逸品です。

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1日1回からはじめるマクロビオティック生活の4つのルールと3つの食べ方〜西邨まゆみのプチマクロ生活〜

今月から新連載がスタート！

西邨まゆみさんが提唱する「プチマクロ」で、普段の食生活に気軽にマクロビオティックを取り入れてみませんか？

西邨さんは、マドンナのパーソナル・シェフを長年務めたことでも有名です。その日々の中で、西邨さんに芽生えた、「いかに無理せず体に良いものを楽しむか」という考えから、プチマクロという言葉が生まれました。

まずは、プチマクロの4つのルールと3つの食べ方を、週に1回～1日1回でも取り入れてみてください。

次回からは、詳しい食べ方はもちろん、実際に家で実践できる食事もご紹介予定。お楽しみに！

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【保存版】東急東横線沿いのベジタリアン・ヴィーガン対応店14選

東横線エリアに住む皆さん、東横線をよく利用する皆さん、お待たせしました！

東横線沿いにある、ベジタリアン・ヴィーガン対応店を14店まとめてご紹介。

ベジ・ノンベジに関わらず人気店・有名店が多いこの沿線、今回取り上げているお店も個性派ぞろいです。

しっかり「ごはん」を食べられるお店から、ハンバーガーやタコスのお店、ジェラートやロースイーツなど、甘い物のお店まで、本当に様々。

「今日は東横線を使っておでかけ」という日には、この記事を見て、ランチやひと休みの計画を立てていただくのもおすすめです！

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いかがでしたか？

今回ご紹介した記事の中で、東急東横線沿いのお店まとめがありましたが、Vegewelでは、今後も取材店・オフィシャル店を中心に、沿線・エリア・駅別のまとめ記事を積極的に公開していく予定です！

アクセスしやすいエリアや旅行するエリア、良く通る沿線など、皆さんのニーズに合わせて、是非ご活用いただけますと幸いです。

7月も、Vegewelをどうぞ宜しくお願い致します！

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Vegewelは、ベジタリアン・オーガニック・グルテンフリーなど、あなたの食のライフスタイルに合わせてレストランを検索できるWebサイトです。

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日本語と英語に対応、ヘルシーなレストランが1000店以上掲載されていますので、ぜひご利用ください！