ヴィーガンの中東料理が楽しめるお店から、サステナブルなコーヒータイムを体験できるお店まで！Vegewel新規掲載店をご紹介【2023年2月】

ヴィーガンやグルテンフリーなど、自分のライフスタイルにあった飲食店を検索できるレストランガイド「Vegewel」。

現在1,400以上の店舗が掲載されており、続々と掲載数が増えています。

今回は、2023年2月に登録されたおすすめの16店舗をピックアップ！

ヴィーガンの中東料理が楽しめるお店やサステナブルなコーヒータイムを体験できるお店など、新しい扉を開いてくれるようなお店をご紹介していきます。

ミチルキッチン【北海道・大通】

多国籍の料理が楽しめるヴィーガンダイニングバーです。

オーナーは、お肉を食べた後の胸焼けや心のモヤモヤをきっかけに、動物や環境について調べ、今の自分に何ができるのかを考えた結果ヴィーガンになったと言います。

「ヴィーガンの人もそうでない人も、一緒に食事を楽しんでほしい」

そんなオーナーの想いから、ミチルキッチンのメニューには動物性食材は一切使用されていません。

さらに、すべてのメニューが化学調味料不使用でコレステロールフリー。

それでも、ボリュームや味付けには妥協せず、「健康的な食事」に対するイメージが変わるような料理を提供しています。

あらかじめお店に連絡すれば、可能な限りアレルギーにも対応してくれます。

友人や恋人、家族と一緒に、「健康的な食事」の常識を壊しに行ってみてください！

店舗情報詳細
https://vegewel.com/ja/restaurant/2083

natural cafe 檜の森【埼玉県・北戸田】

「身体に優しいものを手軽に」というコンセプトで、ヴィーガンやプラントベースのフードやドリンクを提供しているカフェです。

ヴィーガンやプラントベース以外にも、オーガニック、無添加、グルテンフリーなどに対応しており、どんな食事の制限がある人も安心して食べられるメニューがそろっています。

例えば、パスタはすべて小麦粉不使用の玄米麵。トーストに使われる米粉パンはグルテンフリー検査も実施しています。

看板メニューの「本日のコーヒー」は、海外経験のあるバリスタが、複数の銘柄の中からその日おすすめのオーガニックコーヒー豆をセレクトして抽出しています。

「黒胡麻きなこソイラテ」は、香ばしい黒胡麻ときな粉、黒糖の風味やコク、メープルシロップの優しい甘さをプラスしたソイラテです。

メニューはどれもこだわりの材料が使われていますが、お手頃な価格。その点でも、毎日通いたくなるお店です。

店内は、都会にある森のような、頑張る人のちょっとした息抜きの場所となれるような空間をイメージしてデザインされています。

色々なスタイルの席が用意されているので、友達や家族の食事にも、ちょっとした息抜きにも、お仕事や勉強にも利用できます。

一度利用したら、行きつけになること間違いなしのカフェです。

店舗情報詳細
https://vegewel.com/ja/restaurant/2084

ソーベーズカフェ【岩手県・花巻】

無農薬玄米「惣兵衛米」を使用したメニューを提供しているヴィーガンカフェレストランです。

お料理のほか、スイーツ、ドリンクまで幅広いメニューがありますが、すべてのメニューが動物性食材不使用のプラントベース。

ハラルやオリエンタルヴィーガンにも対応しています。

看板メニューの「ハラールオリエンタルビーガン対応べジうな重コース」は、お豆腐、山芋、ごぼう、海苔などでうなぎのかば焼きを再現しています。

食前・食後のドリンクやデザートもついていて、通常のうな重と同じぐらいか、それよりお手頃な価格で楽しめます。

「べジチキン南蛮」は、畑のお肉の唐揚げを甘酢あんにつけて南瓜のタルタルソースをトッピング。

惣兵衛米玄米ご飯、季節のスープ、うるおい春夏秋冬さんのサラダ、季節の副菜3種がついてきます。

お料理は、自家製玄米をはじめとする穀類、地元の野菜、豆、海藻の4種類の食材を使って作られています。

精製した砂糖や、塩、化学添加物、化学調味料、保存料は不使用。自然製法の調味料が使用されています。

スイーツやドリンクメニューも充実していて、一度と言わず何度も足を運びたいお店です。

店舗情報詳細
https://vegewel.com/ja/restaurant/2085

AWOMB西木屋町【京都府・清水五条】

AWOMB西木屋町（あうーむにしきやまち）では、植物性の材料を自由に組み合わせたオリジナルの手巻き寿司「手織り寿司」を作ることができます。

組み合わせられる材料は、季節の野菜を使用したおばんざいや、果物、ハーブ、薬味など、約50種類もの旬の素材。

お肉やお魚をはじめとした動物性の食品を使用していない精進料理で、お野菜をふんだんに使用しているので、ヴィーガンの方はもちろん、妊婦の方や野菜不足を感じている方にもおすすめです。

プレートに並ぶ季節のおばんざいは一つひとつ異なる味付け。

酢飯は、丹波産コシヒカリとオーガニックキヌアを炊き上げたシャリに、季節の果汁をブレンドした特製の寿司酢をあわせています。プチプチとした軽い食感と果実のやさしい風味がクセになります。

オリジナルの甘味や飲み物もすべてヴィーガン対応です。

お店は、まさに隠れ家のような落ち着いた空間。

AWOMBのコンセプトは、暮らしの中で欠かすことのできない「衣食住」の三要素をあらたな視点で解釈し、時代をやさしく包み込むこと。

AWOMBのメニューは、日々の生活で欠かすことのできない「食」とのつき合い方を、無形文化遺産でもある和食と京都に根ざした文化を基軸にデザインされています。

また、京町家の保全と再生のため、店舗は町家を改装して良さをそのまま残した造りになっています。

味だけでなく体験としても新しく、一度は訪れてみたいお店です。

店舗情報詳細
https://vegewel.com/ja/restaurant/2086

マイバインミー byグルテンフリートーキョー【東京都・原宿】

和テイストでギルトフリーな「バインミー」を食べられるお店です。

バインミーと言えば、やわらかめのフランスパンにお肉や野菜などの具材を挟んだサンドイッチ。ベトナムの国民食です。

マイバインミー byグルテンフリートーキョーでは、米粉100%のグルテンフリーなバインミーを提供しています。

さらに、ヴィーガンエッグを使ったバインミーや、自家製ピーナッツバターのバインミー、発酵あんことアーモンドバターのバインミーなど、ヴィーガン対応メニューも用意。

ヴィーガンではない人も気になるメニューではないでしょうか。

トランス脂肪酸ゼロ・遺伝子組み換えゼロの調味料が使用されていて、を使用しており、バインミーに合わせて焙煎したオリジナルコーヒーはオーガニック。

ヴィーガン・グルテンフリーのスイーツも販売されています。

原宿駅から徒歩5分、竹下通りのすぐ近くという立地で、広々したテラス席も利用できます。

新感覚の次世代ワンハンドフードをぜひ体験してみてください。

店舗情報詳細
https://vegewel.com/ja/restaurant/2087

自然食カフェとレストラン キミタンハウス【東京都・品川】

ボリュームたっぷりの玄米定食が食べられる、品川の隠れ家ヴィーガンレストランです。

午後はカフェとして、夜はヴィーガン居酒屋としても利用でき、夜も野菜を美味しく食べながらオーガニックアルコールが飲めちゃいます。

メニューはすべて、有機野菜や特別栽培野菜を使用、化学調味料や添加物は不使用のヴィーガン料理。

ヴィーガンやベジタリアンだけでなく、マクロビオティックにも対応しています。

和膳メニューは、「極上有機豆腐カツ」や「山のカキフライ」、「ネギ塩ソイ竜田」などのおかずに、玄米、みそ汁、ぬか漬け、小鉢が付いていてボリューム満点。

「ライクチキンオーバーライス」や「オールプラントタコライス」など和食以外のメニューや、お酒に合うおつまみメニューも充実しています。

店内はアットホームな雰囲気でくつろげます。

自然食を気軽に楽しみたい方にピッタリのお店です。

店舗情報詳細
https://vegewel.com/ja/restaurant/2088

yuzaka【秋田県・十和田南】

秋田県の歴史ある温泉地、大湯温泉。源泉かけ流しのサステナブルな湯宿「yuzaka」では、穀物菜食のお料理が堪能できます。

お料理やドリンクは、野草、山菜、地場産食材、発酵食品、環境に配慮して作られたお米やお野菜、雑穀、良質な油、伝統的な調味料、綺麗な湧水を用いて手作りで提供されています。

精製された白砂糖・化学調味料、動物性食材は不使用なので身体に優しく、食を通して地産の素材や伝統を感じられます。

徒歩3分の距離にある自然派ワイン専門店「Kura Wine Oyu」で購入したワインも持ち込み可。

お食事は事前予約制で、宿泊者以外の方も予約できます。また、アレルギーやオリエンタルベジタリアンへの対応も可能なので、事前に相談してみてください。

店舗情報詳細
https://vegewel.com/ja/restaurant/2089

保護ねこかふぇneu。【大阪府・松屋町】

大阪の人々に「谷六（たにろく）」の愛称で親しまれる谷町六丁目。

その路地裏にひっそりと佇む保護猫とveganのお店neu。（ネウ）には、カフェルームと猫ルームが併設されています。

1階は、さまざまな事情で保護された猫たちが暮らす猫ルーム。2階は、ヴィーガンのお料理やスイーツが食べられるカフェルームになっています。

カフェでは、大豆ミートを使った唐揚げやチキン南蛮などのプレートメニューやスイーツを提供。プレートには玄米や副菜もついていて満足感があります。

ヴィーガン料理が初めての方も美味しく食べられるメニューや味付けになっています。

お食事のみのご利用も可能で、猫ルームとカフェルームを両方ご利用の場合は300円OFF。

木を基調としたインテリアと猫たちのくつろぐ空間は落ち着くこと間違いない。猫たちを見ながらのお食事は、美味しさが倍増することでしょう。

店舗情報詳細
https://vegewel.com/ja/restaurant/2090

ねこじゃら亭【神奈川県・金沢文庫】

「ローフード×発酵」のランチプレートとスイーツを提供しているお店です。

メニューはすべてヴィーガン。ビタミン・ミネラル・酵素たっぷりの、旬の食材を生かしたお料理です。

オーナーであり、発酵リビングフード®︎のスペシャリストのはるみさんは、「お腹がなんとなく不調」という方に向けて、手作り発行ジュース教室なども開催しています。

そのかたわら、こちらのカフェも毎週木曜日限定で営業。ランチは数量限定です。

お店は金沢文庫駅から徒歩10分。称名寺の参道から不思議な小道を入ると、アートいっぱいの異世界が待っています。

メニューは週替わりなので、週1回のお楽しみにてはいかがでしょう？

店舗情報詳細
https://vegewel.com/ja/restaurant/2091

かめかめさんまる【埼玉県・せんげん台】

東武線のせんげん台にある自然食カフェ「camecame30」（かめかめさんまる）は、“食べる時は30回噛んで食べよう”という意味の店名です。

よく噛めば、消化によく内臓にやさしい。そして、食材ひとつひとつの特徴や味わいを感じ、作り手にリスペクトし、おいしさを噛みしめることができる。

そんな想いでつけられた店名です。

からだは食を通して大地や海と繋がっていて、環境や人、自分を大切にしてはじめて、豊かな食を享受することができる。

だから「食を中心に生きる」を大切に、お食事やサービスを提供しています。

「camecame30」のお料理は、地元の生産者さんが自然農法やオーガニックで育てた野菜を生かしているのが特徴です。

メニューは、人参フライや新鮮なサラダ、無農薬玄米のおむすびや、白砂糖・乳製品・卵・小麦をグルテンフリーのスイーツなど。

体と自然の調和を考え、地球に寄り添った生き方を目指すcame came 30の自然食をお楽しみください。

店舗情報詳細
https://vegewel.com/ja/restaurant/2092

ブッダ【大阪府・森ノ宮】

「人と地球の健康寿命を延ばす」がテーマのお店。

家族にも安心して食べさせられて、自分自身の心も満たされるようなお料理を作っています。

メニューはすべてヴィーガン＆グルテンフリー。小麦・卵・乳・白砂糖・添加物・保存料不使用で、できるだけ農薬に頼らない食材を使用しています。

忙しい日常の中でも、ほっとできる時間と優しいお料理で、自分に向き合う時間を楽しんでほしい。

自分の身体や感覚と向き合い、10年後、20年後も健康でいられるために、身体と地球に優しい選択をしてほしい。

お店のテーマにはそんな想いが込められています。

さらに、「もうひとつ食べたくなる」という裏テーマもあるそう。

そのテーマのとおり、いくつ食べても食べ飽きない米粉のマフィンや玄米ベーグル、ドーナッツ、クッキーなどのお菓子も魅力的。

お菓子はONLINE SHOPでも購入できます。

店舗情報詳細
https://vegewel.com/ja/restaurant/2093

養生カレー【熊本県・藤崎宮前】

熊本市にある藤崎宮神社の近く、穏やかな雰囲気の一画にある小さな南インドカレーのお店です。

黄色いひさしが目印。

豆や野菜をたくさん使った南インドの料理は、スパイスがたくさん入った刺激的なカレーではなく、辛さは控えめで優しい味わい。

お腹いっぱい食べても重くならず身体がスッキリ元気になるようなカレーです。

「ベジタリアンプレート」は、カレーや副菜（サンバル、ダル、ラッサム、アチャール、ポリヤルなど）がワンプレートになっているので、色々な南インドのお料理を食べてみたい方におすすめ。

カレーのほか、「季節の野菜のパコラ」などお酒に合うメニューもあります。

インドカレー屋さんのメニューに必ずと言っていいほどあるチャイですが、「養生カレー」ではオーガニックの豆乳、生姜、きび砂糖で作ったチャイを提供しています。

営業時間の変更やイベント出店などもあるので、最新情報はInstagramをチェックしてみてください。

店舗情報詳細
https://vegewel.com/ja/restaurant/2094

Be green by KIELO COFFEE（ビー グリーン バイ キエロ コーヒー）【東京都・本郷三丁目】

自家焙煎のスペシャルティコーヒーとともに、ヴィーガン&グルテンフリーのお菓子が楽しめるカフェです。

「All for green すべては自然のために」をコンセプトに、コーヒーに関わるすべての人が幸せで持続可能な社会を目指しています。

自家焙煎のコーヒーは、トレーサビリティの担保されたスペシャルティコーヒー。クリーンな味わいで、今までとは違う、新しいコーヒー体験ができます。

「カフェラテ」のミルクは、環境配慮と健康を考えて3種類の植物性ミルクから選ぶことができ、それに合わせるコーヒーも、植物性ミルクに合うよう浅煎りでフルーティーなものが使用されています。

「キャロットケーキ」の材料は、本来は捨てられてしまうにんじんとりんごの搾りかす。近所のジュース屋さんと連携し、食品ロスの削減に取り組んでいます。

生産工程から破棄に至るまで、環境と身体に配慮した、サステナブルなコーヒータイムを体験できるカフェです。

店舗情報詳細
https://vegewel.com/ja/restaurant/2095

たいら栗園【埼玉県・東吾野】

たいら栗園は、地元野菜を使った手作り料理・バーベキュー・石窯本格ピザ焼き体験・野菜や果物の収穫などが体験できる施設。

その中のレストランでは、固定種野菜を使った五葷フリーのベジタリンピザなどを提供しています。

「栗のピザ」は、たいら栗園自慢のホクホクの栗と、サツマイモのペースト、鎌倉のスパイス商「アナン」の本格スパイスを使用した他では味わえないピザ。

「季節の固定種野菜とブルーベリーのピザ」は、自然栽培・有機栽培で育まれる季節の固定種野菜のテロワールとブルーベリーの甘酸っぱさが、見事に調和した一品。

さらに、3日前までに予約すればヴィーガン対応・五葷フリーのバーベキューも可能！ぜひお休みの日のレジャーとして利用してみてください。

店舗情報詳細
https://vegewel.com/ja/restaurant/2096

中国レストラン「摩亜魯王洞（マロウド）」【埼玉県・東飯能】

シティホテル「マロウドイン飯能」の別館1Fにあるレストランです。

地産地消と健康を大切に考えた、家庭とはひと味違う中国料理が堪能できます。

事前に予約すれば食べられる「季節の固定種野菜の中華御膳」は、五葷フリーのヴィーガン弁当。素食本場の中国料理ならではの智慧がたくさんつまった満足感の高い逸品です。

ホテル内のレストランというだけあり、席は広々していてベビーカーや車いすでも入りやすく、ゆっくりできます。

「マロウドイン飯能」があるエリアは、智光山公園や狭山スキー場、ムーミンバレーパークなどがあり、家族での観光にもぴったりの場所。

お近くにおでかけの際は、料理長自慢の献立を食べてみてください。

店舗情報詳細
https://vegewel.com/ja/restaurant/2097

ファラフェルサババ【大阪府・なんば】

大阪心斎橋のアメリカ村で、ファラフェルやケバブなどの中東料理を提供しているお店です。

お店の前に来れば、もう中東に旅行に来たような気持ちになれる、異国情緒のある雰囲気。

オリジナルのヴィーガンケバブや、香草とスパイスたっぷりのファラフェルは、ヴィーガンやベジタリアンの方からも好評だそう。

ヴィーガンの人もそうでない人も、野菜たっぷりの本番の味が気軽に楽しめます。

お店は小さめですが、外にも席があります。店内はもちろんですが、お店を背景に食べる風景はポストカードになりそうなほどおしゃれ！

お店のインテリアからお料理まで、丸ごと楽しめるお店です。

店舗情報詳細
https://vegewel.com/ja/restaurant/2098

おわりに

いかがでしたか？

Vegewelでは、ヴィーガンやグルテンフリーなど、様々なライフスタイルに対応したお店をご紹介しています。

休日にゆっくりできるお店や、新たな食の体験ができるお店など、見ているだけでもわくわくするお店の数々を掲載しているので、気軽に検索してみてくださいね。

次回の新規掲載店ご紹介もお楽しみに！

※記事の内容はVegewelへの店舗登録時点のものであり、変更される可能性があります。来店時には、あらかじめお店にお問い合わせいただくことをお勧めします。

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