プラントベースでお腹いっぱいに！ナス＆小豆で作る味噌田楽

ナスがたわわに実ってくるこの季節。

ナスは炒め物、焼き物、てんぷら、おひたし、色々な料理に活用されています。

美味しいナスを使った味噌田楽、今回はこのレシピをたった2つの材料で簡単に作っちゃいましょう。

しかも、ある材料を使えば、一緒にたんぱく質も補給できて栄養バランスもアップします。

暑さで料理作りが面倒な時に、手早く一品作れるヴィーガンの方もベジタリアンの方にもおすすめの丸ごとナスのメニューをご紹介いたします。