山岸 亜紀

調理師
フードコーディネーター
北海道フードマイスター
リマクッキングスクール師範科修了
リマクッキングスクール認定メディカルシェフ
東北の震災後にマクロビオティックに生きる決心をしました。
簡単で美味しい！を伝える料理教室
＊cosmos kitchen＊を札幌で開催しています

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  年末年始の疲れた胃腸に！ 炒り玄米とごろごろ野菜の食べるスープ～お家で簡単！ベジごはん～

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  ビーツの色と食感がマグロみたい！ ビーツとアボカドのユッケ風～お家で簡単！ベジごはん～

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  茹でる手間なし、超簡単、シンプル！小松菜をザクザク切って炒めます。小松菜と松の実の塩炒め〜お家で簡単！ベジごはん〜

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  甘～いりんごレシピ2本立て！りんごとさつまいもの重ね蒸し＆りんごのケーキ～お家で簡単！ベジごはん～

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  おやつに！おかずに！おつまみにも！北海道では、大定番！じゃがいもで作る「いももち」〜お家で簡単！ベジごはん〜

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  お肉の代わりにお麩を、卵の代わりに豆腐を使いました。身体に優しい！お麩チャンプルー〜お家で簡単！ベジごはん〜

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  ヴィーガンさんも食べられます！乳製品・卵・砂糖なし！のベジフレンチトースト～お家で簡単！ベジごはん～

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  さつまいもと甘酒の甘さで大満足！秋冬のおやつの定番♡甘酒スイートポテト〜お家で簡単！ベジごはん〜

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  シンプルに、キャベツを蒸し焼きにしました。カレー風味のソースが食欲をそそります！キャベツステーキ カレーソース〜お家で簡単！ベジごはん〜

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  お酢の力で野菜の色がきれいに発色。自然の色ってすごい！赤かぶの酢漬け〜お家で簡単！ベジごはん〜

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  これも定番の常備菜！調味料はお醤油だけなのに驚くほど甘い。切り干し大根の煮物〜お家で簡単！ベジごはん〜

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