お鍋ひとつで、超かんたん!ベジコーンスープ

乳製品も豆乳も使わずに、野菜だしで作る、とっても簡単なコーンスープ。

これからの寒い季節にぜひどうぞ!

難易度☆
手間度☆

材料(2人分)

  • クリームコーン缶(正味190g) 1缶
  • 「みんなの野菜だし」(※最後に商品をご紹介しています) 1包
  • 水 300cc〜
  • 塩  小さじ1/3〜
  • 胡椒  少々
  • ローリエ 1枚(なくても可)
  • パセリ 適量(なくても可)

作り方

① 鍋に「みんなの野菜だし」と水をいれて、4〜5分間煮出す。

② だしパックを取り出し、コーン缶と塩、あればローリエもいれて混ぜながら温める。沸騰したら、味見をして塩と胡椒で味を整える。

③ 器にもり、パセリをふる。

今回使用したのは、野菜だけで作られた「みんなの野菜だし」!


Vegewel Marchéでも好評販売中!

ブドウ糖や保存剤はもちろん、食塩、化学調味料も不使用、福岡県産の栽培中無農薬野菜だけを使用した、その名の通りの「野菜だし」です。

ショウガ入りなので、これからの季節は特に身体が温まり、おすすめです。

また、中身を破ってそのまま使えば、野菜の食物繊維や栄養素をまるごと摂ることもできますよ。

様々なお料理で大活躍するプラントベースのだしが、今だけ半額で販売中!是非この機会にお試しください。

詳しい内容はこちら。
【今だけ半額1000円→500円】無塩 九州産野菜だし「みんなの野菜だし」

【大好評のベジレシピ一覧はこちら】
https://vegewel.com/ja/style/categories/recipe

Vegewelでレストラン検索


Vegewelは、ベジタリアン・オーガニック・グルテンフリーなど、あなたの食のライフスタイルに合わせてレストランを検索できるWebサイトです。

食の制限に関係なく、みんなで楽しく食事を囲める環境を日本に創るために、サービスを運営しています。

日本語と英語に対応、ヘルシーなレストランが1000店以上掲載されていますので、ぜひご利用ください!

おすすめのギルトフリースイーツ


マクロビバターサンド【瀬戸内産清見オレンジ】


アガベシロップと国産果実のゼリー【もも】


インカベリーバー【ココナツ&アーモンド】


おからのかりんとう【黒糖】


デーツクラウン クナイジ種 250g


トミィミューズリー【ヘーゼルナッツ&カカオ】

このほか、プラントベース食品のオンラインショップVegewel Marchéでは50種類以上のギルトフリースイーツをご用意しています。ぜひ一度サイトをのぞいてみてください!

山岸 亜紀

山岸 亜紀

調理師
フードコーディネーター
北海道フードマイスター
リマクッキングスクール師範科修了
リマクッキングスクール認定メディカルシェフ
東北の震災後にマクロビオティックに生きる決心をしました。
簡単で美味しい!を伝える料理教室
*cosmos kitchen*を札幌で開催しています