ごちそうの多い時期に食べたい！ダイエットにもおすすめの大根のアップルマリネ

師走や年始、忙しさとともにクリスマス会、忘年会、新年会と、ごちそうをいただく機会が増える時期です。コロナ禍が明け、4年ぶりに賑わっている今年はなおさら。

そんな時におすすめしたいのが、腸をきれいにしてくれると言われる二大食材の大根とりんご。両方とも今が旬で、とってもおいしい時期です。

それらを使った、簡単だけれどおいしくてほっとする「大根のアップルマリネ」のレシピをご紹介します。

消化を助けて腸の大掃除をサポートしてくれるだけでなく、りんごの甘酸っぱさとゆずの爽やかさが絶妙で、パクパク食べられる一品です！