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柑橘の皮をピールにして、おやつを作りました!自家製夏みかんピールで米粉蒸しパン〜お家で簡単!ベジごはん〜

色々な柑橘が美味しい季節ですね。

無農薬の柑橘が手に入ったら、実を美味しく食べた後に皮をピールにしてみませんか?

甘味料には、砂糖ではなく米飴を使いました。優しい甘さとほろ苦さが絶妙で、グルテンフリーの蒸しパンによく合います。

難易度☆
手間度☆☆

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山岸 亜紀

山岸 亜紀

調理師
フードコーディネーター
北海道フードマイスター
リマクッキングスクール師範科修了
リマクッキングスクール認定メディカルシェフ
東北の震災後にマクロビオティックに生きる決心をしました。
簡単で美味しい!を伝える料理教室
*cosmos kitchen*を札幌で開催しています