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干したしめじがいい味出します。ねぎとしめじの和風ペペロンチーノ〜お家で簡単!ベジごはん〜

ちょっと余ったきのこ、お買い得のきのこをざるの上に広げて干してみませんか?

ぎゅっと旨味が凝縮されて、戻すととってもいいダシがでます。

いろんな料理に使ってみてね!

難易度☆
手間度☆

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山岸 亜紀

山岸 亜紀

調理師
フードコーディネーター
北海道フードマイスター
リマクッキングスクール師範科修了
リマクッキングスクール認定メディカルシェフ
東北の震災後にマクロビオティックに生きる決心をしました。
簡単で美味しい!を伝える料理教室
*cosmos kitchen*を札幌で開催しています