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一物全体。皮ごと節ごと美味しく食べる!れんこん(蓮根)の照り焼き~お家で簡単!ベジごはん~

これからの季節に美味しいれんこんを皮ごと、節の部分も使います!

食材をまるごと食べる「一物全体」レシピです。

ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにも、ぜひどうぞ。

寒くなり、食卓に並ぶ機会が増えてくるれんこんを使ったレシピを最後にまとめました。こちらも合わせてチェックしてみてくださいね。

難易度☆
手間度☆☆

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山岸 亜紀

山岸 亜紀

調理師
フードコーディネーター
北海道フードマイスター
リマクッキングスクール師範科修了
リマクッキングスクール認定メディカルシェフ
東北の震災後にマクロビオティックに生きる決心をしました。
簡単で美味しい!を伝える料理教室
*cosmos kitchen*を札幌で開催しています