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暑い日は梅酢でさっぱりと酢の物をどうぞ。きゅうりと板麩の梅酢漬け〜お家で簡単!ベジごはん~

梅酢は梅干しを作る時に出る副産物。市販品もあります。

塩分があるのでそのまま調味料として使います。梅は、疲労回復!食欲増進!殺菌・解毒作用もあり夏にぴったり。

普通のお酢を使う場合は、味を見て塩を足してくださいね。

難易度☆
手間度☆

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山岸 亜紀

山岸 亜紀

調理師
フードコーディネーター
北海道フードマイスター
リマクッキングスクール師範科修了
リマクッキングスクール認定メディカルシェフ
東北の震災後にマクロビオティックに生きる決心をしました。
簡単で美味しい!を伝える料理教室
*cosmos kitchen*を札幌で開催しています