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マクロビオティックの定番! ねぎ根入り小豆かぼちゃ~お家で簡単!ベジごはん~

疲れた腎臓をいたわる小豆と南瓜の煮物。

お砂糖などの甘味は使わずに、塩だけで南瓜本来の甘さを引き出します。

ねぎの根をいれることで血糖値が安定するとも言われています。

根つきのねぎが手に入ったら、ぜひ入れてみて下さいね。なくてももちろん美味しくできます。

甘いものがやめられない人、糖尿病の方にもおすすめ。

常備菜として、毎日召し上がってほしいおかずです!

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山岸 亜紀

山岸 亜紀

調理師
フードコーディネーター
北海道フードマイスター
リマクッキングスクール師範科修了
リマクッキングスクール認定メディカルシェフ
東北の震災後にマクロビオティックに生きる決心をしました。
簡単で美味しい!を伝える料理教室
*cosmos kitchen*を札幌で開催しています