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誰かに自慢したくなる!卵もごはんも使わない、映え♫オムライス

更新日:2021/10/29 公開日:2021/10/31

卵使用のオムライスではありません!この見た目でヴィーガン、グルテンフリー、低糖質、低カロリーなんです。

オムレツの正体は豆腐。オーブンで焼くのはちょっと手間がかかりますが、ふんわりと焼き上がります。低カロリーなので、ダイエット中の方も安心です。

今回、ごはんの代わりにオートミールでケチャップライスを作りました。オートミールの香ばしさが引き立ちます。たっぷり入った野菜の食感も楽しいですよ。

難易度 ☆☆
手間度 ☆☆☆

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マダム昌代

マダム昌代

30年前、CA時代に出会ったヴェジタリアン料理に衝撃を受け、勢いで英国ヴェジタリアン協会の料理学校でディプロマを取得。野菜愛が止まらず、3年前の定年退職後すぐ八百屋でアルバイトを始める。八百屋仲間と都内でヴィーガン対応のサンドイッチ屋を運営した経験から、現在はお家で作ってみたくなる、ちょっとおしゃれなプラントベースなレシピを提案しています。