緑あふれる空間で、野菜を楽しむ古民家カフェ。草々徒（そうそう）【枚方公園】【Vegewel特典】
枚方古民家カフェの先駆け「Repos de midi」を運営するオーナーが、姉妹店として2010年11月、古民家をリノベーションして「草々徒（そうそう）」をオープンしました。
お店は駅から徒歩10分ほど、意賀美神社へ向かう坂の途中、緑が多い住宅街の中にあります。
見た目も可愛く美味しい、こだわりの野菜ランチや、自家焙煎のコーヒーなどを、ほっこり懐かしい空間の中で味わうことができます。
夏限定の自家製梅シロップを使用したドリンクやベリーのソーダなど、暑さを吹き飛ばす爽やかなドリンクメニューも揃っています。
今回は、ランチメニューの開発担当をされている服部（はっとり）さんに、お店に込められた色々な想いを、伺ってきました！
目次/Contents
淡路人参を楽しむ、ひよこ豆コロッケのベジランチ
ベジメニュー（税別1,000円）
ベジメニューは、メインのひよこ豆のコロッケ、季節の野菜を味わう一品が2種類、サラダとごはんのプレートに、味噌汁がついています。ごはんは、釜炊きごはんか玄米を選べます。
味噌汁の出汁にも動物性素材は一切使わず、昆布を使用しているため、ビーガン対応のメニューです。
ランチでは、1食で20品目摂れるよう、旬の野菜をふんだんに取り入れたメニューの開発をしています。
その時に一番美味しい野菜を考えてから、メニューを組み立てているので、お肉やお魚を使用する他のランチにも、子どもメニューにも、とにかくお野菜がモリモリ入っています。
スタッフの服部さんが特にオススメしていたのは、カラフルな見た目が可愛い無農薬栽培の淡路人参。人参嫌いでも食べられるくらい味わいがあり、それぞれに食感や風味が異なるそう。
グループで注文されている方には、違う色の人参を提供するようにしているそうなので、ぜひ、淡路人参を食べ比べしてみてください。
季節限定、自家製梅シロップのミントソーダ
自家製梅シロップのミントソーダ（税別500円）
爽やかなミントの香りと共に、炭酸で割った自家製の梅シロップが楽しめる夏季限定の特製メニュー。外の暑さを一気に冷やしてくれる、見た目にも涼しいドリンクです。
その他、夏季限定のベリーとバルサミコのソーダ（税別500円）や、ビーガン対応の豆乳ドリンク2種（黒胡麻豆乳、きな粉豆乳、各 税別400円）もオススメです。
古いものと緑に囲まれて、自家焙煎コーヒーを楽しむ
駅からお店までの近道は、急な坂を登ったり下ったりする道。公園やお寺を通り過ぎて、山の方へ向かって行くと、突如、住宅街の中にお店が現れます。
店内は古い学校をイメージしています。お店の前の道は、小学校の通学路になっているため、登下校時には子供たちの賑やかな声が聞こえます。
草々徒というお店の名前には、緑がたくさんという意味の「草々」と、子どもたちの「徒」という意味が込められています。
わざわざ、築90年の古民家を、手間隙かけてリノベーションしているのも、土地にあったものを自然と共にこの場所に残したいという思いがあるから。
建物で使用されていた柱や、畳の下で眠っていた床板、束石などをもう一度別の形で再利用し、「再生」しています。
自家焙煎コーヒー（税別400円）
店内で提供されるコーヒーは、庭に建てられた小さな焙煎小屋で、鮮度にこだわり少量ずつ自家焙煎しています。
鮮度や焙煎具合にこだわる事で、コーヒーが苦手だったスタッフも「美味しい！」と飲めるようになったそうです。
丁寧に作られた自家焙煎コーヒーを、古いもの、緑に囲まれながら、ゆっくりいただく。忙しい日々の暮らしの合間に一息つけて、ほっこりくつろげる、とても居心地の良い空間です。
素敵な空間を活かし、「sousou CINEMA」というミニシアターとして、不定期に上映会も開催されています。
姉妹店 Repos de midi（ルポデミディ）
枚方初（？）と噂されている、お洒落なカフェ「Repos de midi（ルポデミディ）」を、古民家カフェブームの先駆けとして、2007年にオープンしたオーナーの宮地（みやじ）さんご夫婦。その姉妹店として「草々徒」も経営しています。
地元枚方の「五六市」（枚方宿の歴史街道で開催している手づくり・こだわりの市）に、立ち上げ当初から尽力していたり、丁寧な暮らしを提案する「食と暮らしのマーケット」を年に2回主催する他、書籍「休日のカフェめぐり大阪」の監修、各地での出張フラッグショップなどなど、その活躍範囲は止まるところを知りません。
その活動の原点となるのは、「自分たちの住む街を楽しくしたい」という、お店作りだけではない、自分たちで出来る範囲のまちづくりをしたいという、温かな思いがあります。
「Repos de midi」は現在改装中（2019年11月頃まで）ですが、リニューアルオープン後は、こだわりの手作り石鹸「meinmuk soap」や丁寧な暮らしを彩る雑貨たちにも、ぜひ出会いに来てください。
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※記事の内容は取材時点のものであり、変更される可能性があります。来店時には、あらかじめお店にお問い合わせいただくことをお勧めします。
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