会員限定
材料これだけで!?おいしいオートミール肉団子

巷では代替肉ブーム。テレビや雑誌などでも毎日のようにヴィーガンやフェイクミートの話題を目にするようになりましたね。

お肉もどきを試してみたい、と思われている方!

クセがなくて調理しやすいオートミールを挽肉がわりに、簡単で美味しい肉団子を作ってみませんか?

材料もシンプル、料理が苦手でも、男性でも簡単に作れます。

敢えて大豆ミートなどを買わなくても、キッチンにオートミールを常備しておけば、お肉の代わりにいつでも使えてとても便利です。

プラントベースの食生活になると、どうしてもタンパク源として大豆製品が多くなりがちですが、雑穀類も上手に取り入れることをおすすめします。雑穀のタンパク質は消化しやすく、必須アミノ酸もバランスよく入っています。

今日は雑穀の一つ、調理しやすくてお財布にも身体にもやさしい、簡単で美味しいオートミール肉団子をご紹介します。

この記事は Vegewel 会員限定です。会員登録いただくと、全てのコンテンツを無料で閲覧できます。

千葉芽弓/Miyumi Chiba

千葉芽弓/Miyumi Chiba

千葉芽弓(Miyumi Chiba)
ベジフードプロデューサー
Vegewel プロデューサー
Tokyo Smile Veggies 主宰

日本に根付いた伝統食を生かしたベジ・ヴィーガン食から健康や環境保護などの社会問題の解決や、ダイバーシティとしての真のおもてなしを目指し、メニューコンサルタント・製品開発・食育を行う。