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みんな大好き甘辛しょうゆ味。もっちり食感で食べ応えも十分な「車麩の照り焼き丼」

今回紹介するのは、車麩の唐揚げに甘辛タレをからめた、ボリューム満点の「車麩の照り焼き丼」です。

精進料理によく使われる車麩は消化も良く、たんぱく質をしっかり摂取することができます。

ごはんが進みすぎるので、キャベツをたっぷり添えて糖質をコントロールすると、ぐんと栄養バランスが良くなりますよ。

難易度 ☆
手間度 ☆☆

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マダム昌代

マダム昌代

30年前、CA時代に出会ったヴェジタリアン料理に衝撃を受け、勢いで英国ヴェジタリアン協会の料理学校でディプロマを取得。野菜愛が止まらず、3年前の定年退職後すぐ八百屋でアルバイトを始める。八百屋仲間と都内でヴィーガン対応のサンドイッチ屋を運営した経験から、現在はお家で作ってみたくなる、ちょっとおしゃれなプラントベースなレシピを提案しています。