特製カルボナーラソースがあれば手間なし＆簡単！ヴィーガンクリームコロッケ

クリームコロッケって、クリームソースを作ったり、ジャガイモをゆでてマッシュしたりと、下ごしらえから手間がかかる……！

だからこそ、自宅で簡単に作れたら嬉しいですよね。

ということで今回は、手間いらずでタンパク質を豊富にとれるヴィーガンクリームコロッケを作ってみました！

市販のソースがあれば超簡単にできるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

材料（約10個）

• • おから　500g
  • 白みそ　小さじ1
  • カルボナーラソース（ヴィーガン仕様）　1袋
  • 大豆粉（粉類なら何でもOK）　適量
  • 水　適量（衣用）
  • ヴィーガン・パン粉　適量
  • サラダ油　適量

使用したのはこちら！

今回使った「⽩い野菜に燻製と胡椒が⾹るお忍びカルボナーラ」はプラントベースのレトルトです。

カリフラワーの甘味とライスミルクのまろやかさをベースにしたコクがあるソースを、燻製オイルとこしょうで仕上げた、濃厚なのに後味スッキリの大人のカルボナーラ風ソースです。

詳細はこちら

作り方

（1）カルボナーラソースを凍らせておき、袋から取り出して10等分に切る。

（2）おからと白みそを混ぜ合わせる。

（3）切ったカルボナーラソースを包み込むようにして②で成形する。成形したタネを大豆粉と水で混ぜた衣液に付けて。パン粉で覆う。

（4）中温に熱した油で③をこんがりじっくり揚げたらできあがり！

ちなみに、今回使用したGood Good Martのカルボナーラソース以外にも、さまざまなレトルト商品が揃っています。

ほかのレトルト商品を使ってヴィーガンクリームコロッケを作っても絶品ですよ。

詳細はこちら。

さっそく、チェックしてみてください！

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