乳不使用なのに驚きのおいしさ！植物性チーズ＆植物性バター『Violife』の利用者インタビューをお届けします

ギリシャ生まれの乳不使用、植物性チーズと植物性バターの世界的ブランド『Violife（ビオライフ）』。

ココナッツオイルをベースとした100％ヴィーガンブランドで、今年9月に日本に初上陸しました。

この度Vegewelでは、Violifeとタイアップして商品プレゼントキャンペーンを実施。当選された皆様から頂いたアンケート結果と、実際に商品をお使い頂いた感想のインタビューをお届けします！

なお、Violife各商品の詳細やレシピはこちらのページで公開していますので、合わせてご覧ください。

Violife商品に対するアンケート結果

2021年12月現在、Violifeの植物性チーズ＆植物性バターは下記の全5商品で展開しています。

1. 植物生まれのとろけるスライス チェダータイプ
2. 植物生まれのとろけるスライス モッツァレラタイプ
3. 植物生まれのシュレッド チェダータイプ
4. 植物生まれの“ビオバター”
5. 植物生まれのクリーミィ

Violife各商品の味に対する評価を伺ったところ、いずれの商品も「美味しい」「とても美味しい」が85％以上となり、高い評価を得られました。

また、Violife商品をご家族やご友人にお勧めしたいか伺いました。

87.5％の方が「勧めたい」と回答し、こちらでも高い評価が得られました。

「勧めたい」とご回答頂いた方のコメントをご紹介します。

“今まで食べたヴィーガンチーズの中でも一二を争う美味しさでした。”

“環境にも身体にも優しい、勧めない理由がありません！美味しいし、扱いやすく、とても簡単にヴィーガンチーズ料理が作れるので勧めたいです。”

“飲食店の方に特に勧めたい。ピザ店では、ヴィーガンの私はマリナーラしかたのめなかったけど、これを使ってもらえたら美味しさが格段にupする。”

“私のようにアレルギーでチーズやバターが食べられない方にお勧めしたい。美味しかった。料理の幅が広がる。”

ここからは、Violifeをお使い頂いた3名の方へのインタビュー記事をお届けします！

インタビュー：田中優希さん

【プロフィール】
動物、料理、音楽やゲームが好きな社会人OLです。色んなことに興味を持って、たまに考えて、行動して。いっちょやってみっか精神でベジタリアンとしてスローに生きています。
Instagram：@yuukinds

▶︎今回のキャンペーンにご応募頂いた背景を教えてください。

“2年ほど前からベジタリアンの食生活を送っています。以前、母がViolifeの「スライス チェダータイプ」を買ってきてくれたことがあり、ブランドについては知っていました。そのチェダータイプがすごく美味しかったので、他の種類も試してみたいと思い応募しました。”

▶︎Violifeを使った感想を教えてください。

“他ブランドのヴィーガンチーズも試したことがありますが、伸びがイマイチなものが多い印象でした。しかし、Violifeの商品は火を通すとしっかり伸びますし、匂いも良いのでチーズの代わりとして使いやすかったです。”

▶︎今回お届けした5商品の中で、印象に残ったものがあれば教えてください。

“一番気に入ったのは「クリーミィ」です。ペースト状のヴィーガンチーズは見たことがなく、その斬新さと美味しさに驚きました。商品名の通り、本当にクリーミーな味です。”

▶︎商品をどのようにお使い頂いたか教えてください。

“スライスはパンに挟んでグリルしたり、トマトとバジルと合わせてカプレーゼにしました。シュレッドはポテトグラタンに乗せて、“ビオバター”とクリーミィはケーキ作りに利用しました。”

【田中さんのViolifeの楽しみ方】

キャロットケーキ

ホットサンド

インタビュー：M.E.さん

【プロフィール】
お料理とお菓子作りが好きなクロスフィット（高強度トレーニング）愛好家の関西人主婦。より健康になりたいという思いから植物性中心の食生活をおくるようになりフレキシタリアンになりました。

▶︎今回のキャンペーンにご応募頂いた背景を教えてください。

“クロスフィットという筋トレに取り組んでいます。1〜2年くらい前にプラントベースの食事を取り入れたところ、体の回復が早くなったと感じたことから、植物性の食品に関心を持つようになりました。これまでも市販のヴィーガンチーズを色々と試してきたのですが、味や食感に満足できないものが多く、Violife商品を試してみたいと思い応募しました。”

▶︎Violifeを使った感想を教えてください。

“Violifeのチーズは溶け感が良くてびっくりしました。これまで食べたヴィーガンチーズは、ぱっと見チーズに見えても、あまりうまく溶けないと感じることが多かったです。プラントベースの食事にはあまり関心がない夫にもグラタンにして食べてもらったところ、とても好評で「追いチーズ」してあげたほどでした。”

▶︎今回お届けした5商品の中で、印象に残ったものがあれば教えてください。

““ビオバター”の使い勝手が本当に良かったです。ヴィーガンスコーンを作るのに使ったのですが、サクサクに仕上がり、しっかりとバターの役割を果たしてくれました。これからもリピートして使っていきたいと思います。”

▶︎商品をどのようにお使い頂いたか教えてください。

““ビオバター”はケーキとスコーン作りに、スライスはドイツパンやサラダと一緒に食べました。シュレッドはグラタンにパラっとかけて溶かして頂きました。”

【M.E.さんのViolifeの楽しみ方】

スコーン

バケットサンド

リゾット

インタビュー：鈴木ひかりさん

【プロフィール】
フィンランド留学をきっかけにヴィーガンやサステイナブルな生活に興味を持つ。環境コンサル会社を退職後、フィンランドからスローライフや食についてInstagramやYouTubeで発信している。
Instagram：@misosoupkitchen

▶︎今回のキャンペーンにご応募頂いた背景を教えてください。

“学生時代にフィンランドに留学したことをきっかけに、自炊ではヴィーガンに近い食生活をしています。以前、海外の方がSNS上でViolifeを「一番好きなプラントベースチーズ」と紹介しているのを見たことがあり、Violifeの商品にずっと興味がありました。”

▶︎Violifeを使った感想を教えてください。

“ここまで本物に近いヴィーガンチーズは食べたことがありません。植物性製品によくあるクセがなく、乳由来のチーズに近い味と食感でした。原材料にナッツ類を使用していないものも珍しいと思いました。”

▶︎今回お届けした5商品の中で、印象に残ったものがあれば教えてください。

“スライスのモッツァレラタイプが乳由来のチーズのようで感動しました。何も手を加えず、そのまま食べても美味しいです。”

▶︎商品をどのようにお使い頂いたか教えてください。

“スライスは韓国系の辛いラーメンに乗せて食べました。シュレッドと“ビオバター”はクラッシュドポテトに使いました。”

【鈴木さんのViolifeの楽しみ方】

クラッシュドポテト

以上、Violifeをお試し頂いた3名の方のインタビューをお届けしました！

Violifeは現在、関東地方1都6県（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、群馬県、栃木県、茨城県）で先行発売していますが、2022年3月1日には全国販売を開始する予定です。

商品を見かけた際はぜひお手にとってみてくださいね。

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