Vegewelについて

Vegewelというサービスを通じて、私たちが実現しようとしていることと、コンテンツに対する考え方をご説明します。

Vegewelが目指すもの

Vegewelは「食のバリアフリー」を実現するためのサービスです。

食のバリアフリーとは、食の制限に関係なく、みんなで笑って食事できる環境を創ること。

健康・ポリシー・宗教・アレルギーなど、様々な理由によって、食べるものを制限している人がいます。しかし、日本国内では食の制限に対応する基盤が整っておらず、不自由を感じている方が多いのが現状です。

また、増加する訪日外国人への対応や、日本の国際化のためにも、食の対応は欠かせません。

この食のバリアフリーを実現するために、Vegewelでは次の2つのステップが必要だと考えています。

【Step1】
現時点で食の制限に対応できる飲食店や商品の情報を集約し、情報にアクセスしやすくする

【Step2】
食の制限に対応できる飲食店や商品の絶対数を増加させる

Vegewelでは現在、Step1に取り組んでおり、日本全国の情報を集約してサイト上で提供しようとしています。

Vegewelのコンセプト

Vegewelの重要なコンセプトは「何も否定しないこと」です。

ベジの情報を扱いますが、肉食や畜産を否定しません。動物性の食品を記事内で取り上げることもあります。

グルテンフリーの情報を扱いますが、小麦を否定しません。オーガニックの情報を扱いますが、慣行栽培を否定しません。

あくまで「食のバリアフリー」という視点で、美味しく楽しい「食」に関する情報を配信していきます。

また、現在のメインコンテンツはベジタリアンやグルテンフリーに関するものですが、これらに特化しているわけではありません。

Vegewelの目標は、全ての食の制限に対応することです。今後は、アレルギーや糖質制限、世界の宗教的な制約など、他の分野もカバーできるように情報を拡充していきます。

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ヘルシーな食の情報を発信するサイトVegewelです!