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煮物の残りがコロッケに変身!しっかり味が付いてるのでそのままで美味しい。南瓜とひじきのコロッケ〜お家で簡単!ベジごはん~

前回の「ひじきと南瓜の煮物」をコロッケにします!ぜひ、煮物を多めに作って、コロッケにも挑戦してみて下さい。

少ない油で揚げる方法にしました。衣をつけたところで冷凍保存も出来ますよ。その場合は自然解凍してから揚げてくださいね。

難易度☆
手間度☆☆

調味料は醤油だけ!南瓜の甘みを引き出す蒸し煮にします。ひじきと南瓜の煮物

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山岸 亜紀

山岸 亜紀

調理師
フードコーディネーター
北海道フードマイスター
リマクッキングスクール師範科修了
リマクッキングスクール認定メディカルシェフ
東北の震災後にマクロビオティックに生きる決心をしました。
簡単で美味しい!を伝える料理教室
*cosmos kitchen*を札幌で開催しています