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器にしてかわいい盛りつけ♡バターナッツかぼちゃで豆花のヴィーガンスイーツ

更新日:2020/10/24 公開日:2020/10/25

もしお店でツルンとしたひょうたん形のバターナッツかぼちゃを見つけたら、ぜひそのお味を試してみてください。

甘くてナッツのような風味のバターナッツかぼちゃを器にして、台湾スイーツで人気の豆花(トウファ)を盛り付けてみました。

見た目もかわいくて、秋にぴったりの一品なので、かぼちゃの特徴と一緒に参考にしてみてくださいね。

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松下 和代

松下 和代

食事は、「心のこもった温かい手で」をモットーに児童養護施設に住み込みで働く。さらに、栄養士として、ミルク会社のメールマガジンの編集・栄養・保育相談を担当後、フリーで各種保育施設の献立制作や栄養相談・テレビ・雑誌・WEB等で栄養関連の執筆を行う。現在は、ライター稼業兼、こじんまりとした料理教室を主宰。栄養士・調理師・保育士・食品アドバイザーの資格所有。趣味は、ホラー漫画とフィギア集め。