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雨期の重だるさを吹き飛ばす!水煮豆のトマトカレー

もうすぐ梅雨明けの今回は、薬膳的に雨の時期にもおすすめな水煮豆のトマトカレーをご紹介します。

ぽてっとやわらかい大豆がぱくぱく進む、カレー粉でできるさわやかなカレーなので、老若男女問わずに楽しんでいただけます。

スーパーで手に入る食材を使って簡単にできるので、ぜひご参考くださいね。

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Tamami

Tamami

薬膳ライフスタイリスト。
薬膳アドバイザー、中医薬膳指導員。環境教育・サステナブルを推進するオフィスや自然食品店での経験から、食生活や自然環境の大切さに気付く。出張料理にて各家庭の体調に合わせた薬膳を提供したことがキッカケで、健康食のライターに。現在は薬膳を中心に、暦や自然に寄り添う暮らしのアイディアを発信中。