しあわせこよみごはん～腎と骨／干し野菜を使った料理～

いよいよ2018年の幕開けですね。

年末年始はどのようにお過ごしでしたか？ゆっくり過ごせたという方も、何かとせわしなかったという方もいるかと思います。

お正月は非日常の「ハレの日」。おめでたい日は街も人もお祝いモードで華やかですよね。対して日常である「ケの日」も、とても大切です。

仕事や家事や育児など、日々やることに追われていたり、時間がなかったりすると、自分の体と心の声が聞こえにくくなってしまうかもしれません。ぜひご自身に向き合う時間をつくって、自分にもやさしくしてあげてくださいね。

新しい年が皆様にとってすばらしいものとなりますようにお祈り申し上げます。

さて、年が明けて寒さも本番の季節。

陰陽五行で、冬は「腎」の季節となり、腎臓や膀胱と関係していると考えます。

これらは冷えに弱い臓器でもあるので、体を外側からも内側からも温めていきましょう。冷えの改善についてはこちらをぜひ読んでみてくださいね。
しあわせこよみごはん 「黒い食材パワーで代謝UP～冷え性改善」

また、「腎」が弱ると、骨や耳、髪、婦人科系などに不調が出てきます。
しあわせこよみごはん ～マクロビオティックにみる冬を快適に過ごす食べ方と過ごし方～

今回は「腎と骨」についてのお話と、腎をケアする「干し野菜」を使ったお料理をご紹介させて頂きます。