身体に優しい和のおやつ！「葛もち」きな粉のデーツシロップかけ

葛は、練れば練るほどツヤが出て美味しく、胃腸にも優しい食べ物です。

今回は、型などを使わずにすぐに食べられる、簡単な葛もちの作り方をご紹介！

最後にかけるデーツシロップは、黒糖のような風味があり、和のおやつに良く合います。

難易度☆
手間度☆☆

今回使用した「DATE CROWN」デーツシロップの商品詳細はこちら
https://goodgoodmart.com/shop/products/v00019

材料

• 本葛粉　1/2カップ
• 水　1と1/2カップ
• 塩　ひとつまみ
• きな粉　適量
• 塩　少々
• デーツシロップ　適量
• 氷水　適量

作り方

①　鍋に本葛粉と水を入れ、10〜20分置く。

②　①に塩を加えて中火にかける。木べらで混ぜながらとろみが出てきたら弱火にする。

③　透明になりツヤが出るまで手を休めずに練る。

④　氷水を用意する。③をスプーンで丸めて氷水の中に落とす。

⑤　きな粉に塩を混ぜ、バットなどに広げておき、④の水気を切ってまぶす。

⑥　⑤を皿に盛り、デーツシロップをお好みの量かけてどうぞ。

今回使用したのは、「DATE CROWN」のデーツシロップ！

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