キユーピーの新ブランド「GREEN KEWPIE」からプラントベースのドレッシングが新発売！

キユーピーは、”サステナブルな食”の新ブランド「GREEN KEWPIE」を立ち上げ、第一弾としてプラントベースのドレッシング2商品を新発売します。

「GREEN KEWPIE」というブランド立ち上げの背景や、新商品『植物生まれのごまドレッシング』『植物生まれのシーザーサラダドレッシング』について詳しく見ていきましょう。

地球も人も持続可能な食生活の実現へ、「GREEN KEWPIE」誕生の背景

「GREEN KEWPIE」は、植物性原材料を主体とした商品や、健康・地球環境などへ配慮した商品を展開するブランドです。

健康志向の高まりや地球環境への配慮などから、欧米を中心にプラントベースフードを選択する人が増え、日本国内でもさまざまなプラントベースフードが登場しています。

肉や魚だけでなく、ヨーグルトやチーズなどの代替食品が開発・販売され、今後さらなる市場の拡大が予想されています。

そのような状況を背景に、地球環境の面においても持続可能で、一人ひとりの食生活としても日々続けられるサステナブルな食を実現したいという想いから「GREEN KEWPIE」は誕生したそうです。

「続けられるおいしさ」にこだわった、植物生まれのドレッシング

シーザーサラダドレッシングを使用した「アボカドと豆と穀物のシーザーサラダ」

キユーピーの調査によると、「サラダ」に使う調味料で野菜との親和性が高いドレッシングは、食品の中でもとりわけプラントベースフードへの期待や利用意向が高いそう。

ごまドレッシングを使用した「焼きにんじんとケールのサラダ」

そこで、「GREEN KEWPIE」ブランドの商品第一弾として、プラントベースのドレッシング『植物生まれのごまドレッシング』『植物生まれのシーザーサラダドレッシング』が発売されます。

どちらも、卵や乳などの動物性原材料の代わりに植物性原材料を使った（※1）プラントベースのドレッシングで、プラントベースながら、素材の風味やまろやかなコクが感じられる味わいが特徴です。

キユーピーが長年のマヨネーズ研究で培った乳化技術により、卵を使用せずに乳化状のなめらかな食感に仕上がっています。

さらに、カロリー25％カットで健康意識の高い方にもおすすめ（※2）。

日々の食生活に取り入れやすく、継続できる「おいしさ」「手軽さ」を実感できる商品になっています。

※1：プラントベースフードのキユーピー社内基準に基づき、1次、2次原料に肉類・魚介類・卵・乳成分など動物性由来原料を含まない。

※2：日本食品標準成分表2015年版「ごまドレッシング」「フレンチドレッシング」対比でカロリー25％カット。

『植物生まれのごまドレッシング』

すりたてごまの豊かな風味が楽しめる植物生まれのドレッシングです。

植物性の原材料のみで、まろやかでコクのある味わいが実現されています。

ごまドレッシングを使用した「ブロッコリーとミックスビーンズのサラダ」

商品名：植物生まれのごまドレッシング
内容量：180ml
参考小売価格：295円（税抜）／319円（税込）
賞味期間：8カ月
出荷日：2023年3月16日（木）から全国に出荷

『植物生まれのシーザーサラダドレッシング』

豆乳のまろやかな味わいが楽しめる植物生まれのドレッシングです。

一般的なシーザーサラダドレッシングの主原料であるチーズの代わりに、豆乳やみそが使用されており、チーズらしいコクとうま味が感じられます。

シーザーサラダドレッシングを使用した「ミニトマトとグラノーラのシーザーサラダ」

商品名：植物生まれのシーザーサラダドレッシング
内容量：180ml
参考小売価格：295円（税抜）／319円（税込）
賞味期間：​8カ月
出荷日：2023年3月16日（木）から全国に出荷

世界の食と健康に貢献する「GREEN KEWPIE」の今後の展開

第一弾として発売されるドレッシング2商品についてご紹介してきました。

「GREEN　KEWPIE」は今後も、環境や健康、今と未来を考えている世界の人々に向けて、価値観の多様性や社会環境の変化に適応した新たな商品を発売していくそうです。

新しい食の選択肢に挑戦し、未来の食生活を創造する「GREEN　KEWPIE」。次はどのような商品が発売されるのか楽しみですね！

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