会員限定
さつまいもとりんごの煮物から、蒸しパン・スープを。~料理へのストレスを常備菜で解決!忙しい女性のための時短マクロビ~

まだまだ残暑厳しい毎日ですが、夕暮れ時、ふと聞こえてくる虫の声に秋を感じます。

きのこ、かぼちゃ、さつまいもなどの秋の味覚が店頭に並び始め、いよいよ本格的に食欲の秋が始まりましたね。

食卓に季節の食材を取り入れることは、カラダを養うだけでなく、ココロを癒す営みのひとつです。日々の食事から、季節を感じる感覚を磨くきっかけをつくりませんか。

カラダもココロも満足する旬の食材を楽しく美味しく食べ尽くすアイディアレシピを、Elegant Macrobiotic Style POREPORE(ポレポレ)の藤本裕子がお届けします。

今回は、常備菜となる<さつまいもとりんごの煮物>と、それを使ったふんわり蒸しパン・ほっこり甘いスープをご紹介します。

この記事は Vegewel 会員限定です。会員登録いただくと、全てのコンテンツを無料で閲覧できます。

藤本 裕子

藤本 裕子

Elegant Macrobiotic Style POREPORE 代表

 30代後半、OL生活15年目を迎え、仕事にも生活にも変化のない日々を送っていた頃、マクロビオティックの本に出会う。
 普遍的でシンプルな考え方に魅せられて学ぶうち、これを生涯の仕事にしたいと料理教室をはじめる。
 「料理」×「マクロビオティック」でココロとカラダを整えていくことで、世間のしがらみや制限の中にいた自分が解放され、本来の在り方を取り戻すきっかけになることに気づき、より自分らしく、本質で生きていく土台づくりとして、誰もが簡単に日常の中で活用できるスタイルを確立しました。
 世界が、自分感覚で、楽しく美しくシンプルに生きていく女性であふれていくことをライフワークにしています。