★材料4つを混ぜるだけ！お砂糖を使わない甘酒ショコラアイスタルト★～姫野理南子のHappyベジレシピ Seasonal flavor～

ヴィーガン・グルテンフリーマルチフードクリエイターの姫野先生による「姫野理南子のHappyベジレシピ Seasonal flavor」。

第11回は「お砂糖を使わない甘酒ショコラアイスタルト」です。

今回のレシピは、今までの姫野先生レシピの中でも究極の超簡単レシピ。

生地はたった4つの材料を混ぜるだけ、火も使いません！忙しいママさんへの救世主メニューです。

お砂糖不使用、甘さは甘酒だけなのでお子さんにも安心しておやつに出せますね。

簡単なのに、リッチな味わい。保管もできるから食べたい時に楽しめるのも嬉しいです。

フルーツは季節やお好みでアレンジ無限大ですよ！

材料 （8個分程度）

• 絹豆腐 充填タイプ　100g
• （A）甘酒 2倍濃縮タイプ　200g
• （A）カカオパウダー　大さじ3-4
• （A）ココナッツオイル　50g ※気温が低く、固まっていたら湯煎にかけて溶かしてから混ぜる
• お好みのフルーツ　適量　※今回はぶどうとイチジク
• カカオニブ　適量

作り方

①　絹豆腐をホイッパーで崩して良く混ぜる。

② （Ａ）の材料を甘酒・カカオパウダー・ココナッツオイルの順に都度よく混ぜ合わせる。

④　③を容器に流して表面を平らにし冷凍庫で冷やし固める。

⑥ お好みのフルーツとカカオニブをトッピングして頂く。

9月から姫野先生のニューレッスンが始まります。

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