会員限定★冷凍して豆腐をアレンジ!ジャガイモのシャキシャキペペロンチーノ★~姫野理南子のHappyベジレシピ Seasonal flavor~
まだまだ熱い8月末、夏の疲れがたまり、なんとなく小麦やお米が重く感じる方もいるのでは?
そんな時期には、シャキシャキ感が堪らないジャガイモのペペロンチーノはいかがですか?
大葉の爽やかな香りとスプラウトの辛味、水切りした絹豆腐でさっぱり度アップ!後を引く美味しさです。
豆腐は一度冷凍することで、食感にボリュームが出てお肉がわりにも使える万能食材へと変化します。
今回冷凍した絹豆腐は、湯葉を重ねたような食感にチェンジしますよ。ちなみに、木綿豆腐の場合はまるで鶏肉のよう。
冷凍保存しておけばいつでも使えますので、ぜひお試しください!
目次/Contents