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出会いと別れの季節。どんな人にも喜ばれるグルテンフリーヴィーガンクッキーを手作りしてみませんか?
私は米粉で作ったヴィーガンクッキーなどの手作りお菓子を、以前職場でよく配っていました。
私が自信作!と思ったお菓子でも、バターや生クリームのコク・風味に慣れている同僚たちからは、残念ながら期待どおりの反応を得られなかったことも多かったです。
「好みが違うから」と言ってしまえばそれまでなのですが、私は残念でもどかしい気持ちでいました。。
あの頃は技術・知識が追いついていませんでしたが、今だからできる精一杯の「どんな友達にも喜んでもらえるグルテンフリーヴィーガンクッキー」のレシピをお伝えします。
たくさんの笑顔に出会うお手伝いができたら幸いです。
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