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出会いと別れの季節。どんな人にも喜ばれるグルテンフリーヴィーガンクッキーを手作りしてみませんか?

私は米粉で作ったヴィーガンクッキーなどの手作りお菓子を、以前職場でよく配っていました。

私が自信作!と思ったお菓子でも、バターや生クリームのコク・風味に慣れている同僚たちからは、残念ながら期待どおりの反応を得られなかったことも多かったです。

「好みが違うから」と言ってしまえばそれまでなのですが、私は残念でもどかしい気持ちでいました。。

あの頃は技術・知識が追いついていませんでしたが、今だからできる精一杯の「どんな友達にも喜んでもらえるグルテンフリーヴィーガンクッキー」のレシピをお伝えします。

たくさんの笑顔に出会うお手伝いができたら幸いです。

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usaco

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米粉と仲良しなひとをたくさん増やす活動をしています。

シンプルモダンナチュレ上級プロフェッショナル/シードマイスター/グルテンフリー食学アドバイザー/食学ミネラルアドバイザー/子どもの発達インストラクター(食事療法)/食品衛生責任者

私たちは食べるものでできている
私たちは使う言葉でできている
私たちはいつも見ている景色でできている

食は身体だけでなく心・思考にも影響を与えます。
毎日健やかに過ごすことができ、自分を丁寧に扱うことができる女性を増やしたいと思っています。その手段のひとつに、日本国内産の米粉を使用するプログラムを提供しています。