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なすがあったら作り置きしよう! 揚げなすのマリネ

更新日:2022/09/10 公開日:2022/09/11

ジューシーな揚げなす、美味しいですよね。

茄子がリーズナブルでたくさん手に入る今、常備菜としてもおすすめな、簡単でさっぱりと食べられる揚げなすのマリネをご紹介します。

ヘルシーで食べ応えがあり、お弁当のおかずとしても腐敗しにくいので、この時期に作り置きしたい揚げなすマリネ。

ぜひ作ってみてくださいね!

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千葉芽弓/Miyumi Chiba

千葉芽弓/Miyumi Chiba

千葉芽弓(Miyumi Chiba)
ベジフードプロデューサー
Vegewel プロデューサー
Tokyo Smile Veggies 主宰

日本に根付いた伝統食を生かしたベジ・ヴィーガン食から健康や環境保護などの社会問題の解決や、ダイバーシティとしての真のおもてなしを目指し、メニューコンサルタント・製品開発・食育を行う。