ヴィーガンパンを食べられるパン屋は？通販もある？作り方とレシピも紹介！
「ヴィーガンパンって普通のパンとなにが違うの？」「購入できるお店は限られてるの？どこで買えるのだろう…」
このような疑問を抱える方に向けて、ヴィーガンパンの特徴や購入できる店舗についてご紹介していきます。
そもそもヴィーガンの定義って何？という疑問がある方は、こちらの記事からチェックしてみてくださいね。ヴィーガンの定義や選ばれる理由、メリット、食事で気を付けるべきことなどについて解説しています。
目次/Contents
ヴィーガンのパンとは？
ヴィーガンパンとは、文字通り植物性食品しか使っていないヴィーガン対応のパンのことです。
パンは小麦だから動物性の食品を使っていないと思った方もいらっしゃるかもしれません。
しかし、パンは発酵の際にバターを使用したり、生地に牛乳を練り込んでいたりと、実は動物由来の食材が使用されていることも多く、意外にもヴィーガンのパンを探すのは一苦労。
パン屋さんに行って一つ一つのパンに対してバターや牛乳を使っているか聞くのも簡単ではありません。
そこで、今回は市販されているヴィーガンパンや、ヴィーガンパンを購入できるおすすめ店舗、おすすめのアレンジレシピもご紹介します。
おいしいパンでヴィーガン生活を充実させたい方は必見です！
通販で買える人気のヴィーガンパン3選
ヴィーガンパンは通販でも購入できます。通販なら、あちこちに足を運ばずに全国各地のおいしいパンを気軽に購入できますよね。
そこでまずは、ヴィーガンパンを購入できる通販サイトをご紹介します。
リベイク
引用：rebake
リベイクは、さまざまなお店のパンを購入できる、お取り寄せパンの通販サイトです。
たくさんの商品の中からヴィーガンの商品を検索することができ、ヴィーガンパンの種類も豊富なので、見ているだけでも楽しいサイトです。
また、リベイクの中には「ロスパン」と言うタグが付いている商品があります。
ロスパンとは天候などの影響によって、パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまったパンのセットです。 味や見た目は普段売られているものとほとんど変わりません。 いつ発送されるかは日々の残りパンの状況によるため、30日以上お待ちいただく場合もございます。ご了承の上ご購入ください。
引用：rebake
パン屋さんで売れ残ってしまった商品を買い取ることで、フードロスを防ぐ取り組みに参加できるようになっています。
リベイクの公式サイトはこちら
ブイクックスーパー
引用：ブイクックスーパー
ブイクックスーパーではヴィーガン食品を専門に販売しており、全国各地のヴィーガンパンも扱っています。
パン以外の食品もあわせて購入できるので、ヴィーガンの方には便利なサイトです。
ブイクックスーパーの公式サイトはこちら
アレルギー対応パンのtonton
引用：tonton
tontonはヴィーガンパンも扱っている、パンの通販サイトです。
通常の食パンやコッペパンだけでなく、メロンパンなどもヴィーガン食に対応しています。ヴィーガンパンのお試しセットも販売しているため、パン選びに迷っている方はぜひご利用ください。
tontonの公式サイトはこちら
東京のパン屋で食べられる人気のヴィーガンパン3選
実際に店舗でパンを購入したい方もいらっしゃるでしょう。ウィーガンパンが食べられる、東京にあるおすすめパン屋をご紹介します。
Universal Bakes and Cafe
住所：東京都世田谷区代田5-9-15
営業時間：8:30～18:00
定休日：月・火
おすすめヴィーガンパン：クロワッサン
公式サイト：https://universal2.theshop.jp/
ここは都内初のヴィーガンパン専門店として有名なお店です。
目玉商品は、フランスで研究を積んだオーナーが開発したヴィーガンクロワッサン。
クロワッサンタイプのヴィーガンパンは非常に珍しく、国内でもほとんど焼き立てを食べることはできません。
はてな代官山
引用： Instagram
住所：東京都渋谷区代官山町10-3 代官山不動産 1F
営業時間：12:00～20:00
定休日：基本は月（日程によりズレる可能性あり）
最寄り駅：東急東横線 代官山駅（徒歩3分）
おすすめヴィーガンパン：スイートチリマヨバーガー
SNS：https://www.instagram.com/hatenadaikanyama/?hl=ja
見た目はジャンクなのに、完全ヴィーガンでオーガニック100%のドーナッツバーガーを販売しているお店です。
見ているだけでも楽しくなるカラフルな商品。ヴィーガンやオーガニックの概念を覆すような商品ばかりです。メインはドーナッツですが、メロンパンなども販売しています。
MORETHAN BAKERY
引用：MOTHERS inc.
住所：東京都新宿区西新宿4-31-1 1F
営業日：8:00～18:00
定休日：なし（サンデーヴィーガンは日のみ開催）
最寄り駅：都営大江戸線 都庁前駅（徒歩5分）
公式サイト：https://www.mothersgroup.jp/shop/morethan_bakery.html
日曜のみヴィーガン専門店に変身する「サンデーヴィーガン」が特徴の、珍しいパン屋さんです。
30種類以上のヴィーガンパンが楽しめるお店は東京都にもあまりないため、日曜日にはぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
自宅で作れるヴィーガンパンの作り方は？人気レシピも紹介！
ここまで、東京にあるお店を紹介しましたが、自宅近くにお店がない方も、自宅でパンが作れたらうれしいですよね。
ここでは、ヴィーガンパンの簡単な作り方や、おいしく食べられるアレンジレシピを解説します。ヴィーガンパンを自作したい方は必見です。
ヴィーガンパンの簡単な作り方を紹介！
実は、ヴィーガンパンは以外にも簡単に作ることができるんです。以下の手順で一度作ってみると、お料理の幅が広がること間違いなしです。
（1）ヴィーガンバター60gを4つに分け、ラップをして冷凍庫に入れる。
（2）ボウルに全粒粉200gを入れ、真ん中にくぼみを作る。
（3）くぼみにテンサイ粉20g・ドライイースト2gを入れ、ボウルの端に塩2gを加える。
（4）くぼみに豆乳140mlを入れ、ヘラでよく生地をこねる。
（5）ボソボソになったら手で生地をこねる。
（6）まとまりが出たらココナッツオイル20mlを加え15分こね、その後常温で発酵させる。
（7）40分～1時間発酵させたら生地のガス抜きをし、4等分しパンの形に成形する。
（8）二次発酵を40分～1時間行い、その後180℃のオーブンで15分焼いたら完成。
ヴィーガンパンのレシピは、さまざまなサイトで公開されています。ほかのレシピも探してみてくださいね。
なお、ヴィーガンパンをおいしく手軽に作りたい方には、パンの発酵管理や焼成を自動で行うホームベーカリーの購入もおすすめです。
ヴィーガンとして楽しめる「植物性バター」とは？
一般的に乳製品から作られるバターですが、植物性の材料から作られているヴィーガンも楽しめるバターがあります。
ヴィーガンバターがどんなものか、興味のある方はこちらをご覧ください。
ヴィーガンパンを活用したヴィーガンクリームコロッケレシピを紹介
ヴィーガンパンそのものの味わいはもちろんおいしいのですが、ボリューム感が欲しい時ってありますよね。
そんな時にヴィーガンパンと相性の抜群な、ヴィーガンクリームコロッケを挟んで食べることができる一品をご紹介します。
一般的には手間のかかるクリームコロッケですが、今回ご紹介するレシピでは比較的簡単に作ることができます。
材料（約10個）
- おから 500g
- 白みそ 小さじ1
- カルボナーラソース（ヴィーガン仕様） 1袋
- 大豆粉（粉類なら何でもOK） 適量
- 水 適量（衣用）
- ヴィーガン・パン粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
（1）カルボナーラソースを凍らせておき、袋から取り出して10等分に切る。
（2）おからと白みそを混ぜ合わせる。
（3）切ったカルボナーラソースを包み込むようにして2で成形する。成形したタネを大豆粉と水で混ぜた衣液に付け、パン粉で覆う。
（4）中温に熱した油で3をこんがりじっくり揚げたらできあがり！
引用：Vegewel
特製カルボナーラソースがあれば手間なし＆簡単！ヴィーガンクリームコロッケのレシピ詳細はこちら！
人気のヴィーガンパンを食べてみよう！
記事内では、おすすめのヴィーガンパン販売店や、簡単なヴィーガンパンレシピをご紹介しました。
近年、動物性食材を使わないヴィーガンパンは通販や実店舗でも市販され、気軽に購入できるようになってきています。
自宅で簡単に作れるレシピも多数公開されているので、自分の好みに合わせてアレンジすることもできますね。
ヴィーガンパンを食べてみたい方や、気軽に自宅でパンを味わいたい方は、ぜひ記事を参考にしてください。
ヴィーガンの料理について知ろう！
この記事では「ヴィーガンパン」について解説しました。
パンだけでなく、日常的に食べる料理についても知っておくと、ヴィーガン生活がさらに豊かになります。ヴィーガンの料理についてはこちらの記事をご覧ください！
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