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ミニトマトのあっさり昆布だし漬け~しあわせこよみごはん~

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好評連載中の「しあわせこよみごはん」の応用編レシピ。まずはこちらの記事をチェック!

身体にこもる熱と心臓。トマトで熱の循環・発散を〜しあわせこよみごはん~

トマトは心臓に詰まった脂汚れを分解してくれる働きがあります。

過剰な熱を循環・発散させ、心臓の働きを助けてくれるトマトは、この時期におすすめの食材のひとつです。

今回はミニトマトと昆布だしで作るあっさりした一品をご紹介します。

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清野利佳

清野利佳

リマクッキングスクール師範科修了
アンダーザライトヨガスクール ティーチャートレーニング、ホリスティックフードトレーニング修了

新潟の温泉宿で生まれ、湯治文化の中で育つ。
自然や食を大切にする母の影響でマクロビオティックと出会い、食と体と心のつながりを深く実感。
また、マクロビオティックを実践する中でヨガと出会い、体と心、生き方が軽やかになる感覚を体感する。
自身の心身の変化を通じ、食の大切さや面白さを大きな視点で伝えたいと、日々学び、活動している。