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フルーツみたいな甘ーいお野菜!ご存知ですか?ヤーコンの塩麹和え〜お家で簡単!ベジごはん〜

見た目はさつまいもにそっくり!でも中身は…。梨のようにサクサクで甘くて、生でも食べられます。皮は固いのでむいて下さいね。

ヤーコンにはフラクトオリゴ糖がたっぷり。ポリフェノールやカテキンも含まれているそうですよ!

難易度☆
手間度☆

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山岸 亜紀

山岸 亜紀

調理師
フードコーディネーター
北海道フードマイスター
リマクッキングスクール師範科修了
リマクッキングスクール認定メディカルシェフ
東北の震災後にマクロビオティックに生きる決心をしました。
簡単で美味しい!を伝える料理教室
*cosmos kitchen*を札幌で開催しています