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常備菜の定番!マクロビオティックな「きんぴらごぼう」の作り方〜お家で簡単!ベジごはん〜

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きんぴらごぼうはきっと得意な方が多いですよね。でも実は、マクロビオティックなきんぴらはひと味違います。

調味料は醤油だけ。でもとっても甘いのです。野菜は皮ごと使います。じっくり火を通すことで、ごぼうのアクが甘みに変わります!

ぜひ食べて貰いたい一品です。

難易度☆☆
手間度☆☆

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山岸 亜紀

山岸 亜紀

調理師
フードコーディネーター
北海道フードマイスター
リマクッキングスクール師範科修了
リマクッキングスクール認定メディカルシェフ
東北の震災後にマクロビオティックに生きる決心をしました。
簡単で美味しい!を伝える料理教室
*cosmos kitchen*を札幌で開催しています