Vegan Trattoria Sui （ヴィーガン トラットリア スイ）

福岡県は久山町の「癒しのテーマパーク」Nayuta 2Fのヴィーガンレストラン。

地元のオーガニック野菜を中心とした栄養満点の素材でカジュアルなヴィーガンイタリアンを提供しています。

ハーブの一部は敷地内の菜園から。ヴィーガニズムのみならず、マクロビオティックの考え方もカジュアルに取り込んでいます（白砂糖不使用、等）。

食後はお隣のオーガニックコーヒーカフェ（cafe letter）でゆっくりすることも。店内からは湖や森といった、久山の雄大な自然を望めることができます。

こころとからだがよろこぶお食事を提供します。