Sobaful（ソバフル）

店内に小麦粉を持ち込まず、十割蕎麦はもちろん、米粉の天ぷらなどのおつまみ、そば粉ガレットなどのデザートもグルテンフリーです。

※醤油には小麦を含みます。グルテンフリー醤油も対応可。お問い合わせください。

食材は、オーガニック野菜や有機醤油、天然塩、てんさい糖など身体にも環境にも優しい自然派素材を使用しています。すべて手作り＆無添加。

真昆布と由布のどんこ椎茸のみで作った精進出汁で作るヴィーガンそばは、ヴィーガンやベジタリアンの方はもちろん、そうでない方は「カツオなしでもこんなに美味しいんだ」と驚かれます。

ダイエット中の方、ファスティング後の回復食など何らかの理由で動物性のものを控えている方にも「助かる」と好評をいただいています。

店名の由来は、十割そば→そば粉100%→Soba+full→Sobafulです。

ダイエットトレーナー兼ナチュラルフードコーディネーターの店主が、有機野菜など栄養価の高い食材で、心もカラダも元気になれるおそばを考案しています。

13時以降閉店までは、ガレットやミニパルフェ、そば粉パンとドリンクもご注文いただけます。そばもカフェメニューも、ヴィーガン対応メニューがたくさんあります。

ご不明点はお気軽にお問い合わせください。ドリンクのみの休憩に、お一人様からお気軽にどうぞ お子様も大歓迎。