GINZA 豉 KUKI(ぎんざ くき)

電話番号03-3572-5433
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「発酵と熟成」がコンセプトの本格日本料理

「発酵と熟成」がコンセプトの本格日本料理

テーマは「発酵と熟成」。厳選して仕入れる旬の食材に日本古来の料理の技をもって、素材の旨みを十分に引き出します。

銀座で技を磨きあげた若き料理長 佐藤翔太が、日本料理の神髄に新しい発想を吹き込んだ一品一品を、和モダンな落ち着いた空間と器で提供します。

コースは旬の美味しさを味わっていただく為、月替わりでご用意。希少なワインや日本酒はもちろん、滋味深い味わいの発酵茶などもお楽しみいただけます。

都道府県
東京都
エリア
銀座・新橋・有楽町・日比谷
最寄駅
ジャンル
平均予算
- 円 - 15000 円
営業時間
18:00 - 23:30
休業日
日曜、祝日、夏季、年末年始
住所
東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A5 4階
地図アプリで見る
アクセス
東京メトロ銀座線 銀座駅から徒歩3分
クレジットカード
VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
座席数
26
URL
https://ginzakuki.com/
  • 禁煙

  • 英語スタッフ

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  • 英語メニュー

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  • ビーガン対応要予約

    ビーガン対応要予約

  • ベジタリアン対応要予約

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