カントニーズ 燕(エン)(Cantonese en )

電話番号03-6269-9937

中華料理の最高峰。本格「広東料理」をベジタリアンコースで味わえる。

中華料理の最高峰。本格「広東料理」をベジタリアンコースで味わえる。

2012年10月リニューアルオープンした、東京駅舎の「東京ステーションホテル」内にある、本格広東料理店。

料理長は大石信氏。日本の広東料理界を牽引し続ける高瀬 健一氏より、食材の選定や調理技術だけでなく、高瀬氏が表現する広東料理の世界観を学び、その想いと情熱を受け継いだシェフが腕を振るう人気店です。

ランチ・ディナー共に、野菜をふんだんに使った見た目にも美しい広東料理のベジタリアンコースが楽しめます。

Vegewel Style 紹介記事
中華料理の最高峰。本格「広東料理」をベジタリアンコースで味わえる。「カントニーズ“燕”ケン タカセ」【東京駅】【Vegewel特典】
都道府県
東京都
エリア
東京駅・大手町・日本橋・丸の内
最寄駅
ジャンル
平均予算
5000 円10000 円
営業時間
11:30~15:00、17:30~21:30
休業日
なし
住所
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル B1F
地図アプリで見る
支払い方法
VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
座席数
51
URL
http://www.cantonese-en.jp
  • 禁煙

  • 英語スタッフ

    英語スタッフ

  • 英語メニュー

    英語メニュー

  • 車いす可

    車いす可

  • ビーガンメニューあり

    ビーガンメニューあり

  • ベジタリアンメニューあり

    ベジタリアンメニューあり

  • オーガニック食材使用

    オーガニック食材使用

ユーザー投稿の写真

2018/03/19 19:29candis

こちらはあっさりと美味しかったです

2018/03/19 19:29candis

コクがあって美味しかったです

2018/03/19 19:28candis

2018/03/19 19:28candis

細部にこだわった盛りつけ

2018/03/19 19:27candis

彩り鮮やかな広東料理

2018/03/19 19:27candis

器にもこだわりが見られます

2018/03/19 19:26candis

本場香港の伝統に惚れ込んだシェフがこだわりぬいた広東料理

2018/03/19 19:26candis

2018/03/19 19:24candis

シックな雰囲気の店内

2018/03/19 19:24candis
  • このお店をお勧めするポイントや、美味しかった料理を教えてください!

このレストランのクチコミ

特別な日には極上広東料理

料理
5 最高!
内装
5 最高!
サービス
5 最高!

マンダリンオリエンタルにてミシュラン取得へ力を発揮した高瀬シェフの広東料理のベジタリアンコースがあります。記念日や接待などや目上の方との食事にはうってつけ、東京駅丸の内南口直結という立地も嬉しいです。
健康や美も意識し薬膳できた要素も組み入れたお料理は五感、そしてからだがよろこぶもの。早くから大豆ミートも取り入れて満足度も高いメニュー構成になっています。

By wavege
2017/11/06 21:08

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