ローズベーカリー（Rose Bakery） 銀座

銀座のファッション通り、セレクトショップの入ったビルの7階にあるローズベーカリー銀座。

フランスパリの9区が本店で、都内には、銀座以外と丸の内・伊勢丹新宿店の3店舗を展開しています。

ローズベーカリーの料理は、季節の野菜の素材を生かしたシンプルな味付け。オリーブオイル・レモン・酢・塩・コショウ・ハーブ類を使っています。料理には日本ではおなじみの和素材、玄米・海藻なども多く使われていて、おしゃれさの中に親しみを感じます。

銀座店のみで出されているベジタブルプレートは、日・季節ごとに内容が異なります。一部動物性食材が入っている日もありますが、ヴィーガン・ベジタリアン対応が可能です。